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2019-08-02 22:53

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[아빠는 요리사 #30] 안매운 만두입니다~

[아빠는 요리사 #30] 안매운 만두입니다~

여러분들은 설명절에 어떤 음식을 해드시나요? 언제인가부터 명절에 가족들이 모이면 전통적인 명절 음식보단 저희집은 고기를 구워먹고 있습니다. 소고기를 보통 구워먹고, 닭갈비를 해 먹고 있습니다. 그래서 그런지 아이들이 명절음식에 대해서 헷갈려하기도 하더라구요~ 이번엔 회를 먹기로 하였죠~ 그래도 명절이다 보니 우리가족끼리 뭐라도 해먹자라고 해서 다시 만두를 했습니다.

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[맛집 #21] 돼지갈비 무한리필 입니다~

[맛집 #21] 돼지갈비 무한리필 입니다~

많은 분들이 포스팅을 해주셨고, 저 또한 지금 이지점은 아니지만 다른 지점 여러곳을 가보았습니다. 요즘 공격적인 광고를 하고 있는 명륜진사 갈비 입니다. 그동안 포스팅 하셨던 많은 분들의 평이 엇갈리는 것을 보았습니다. 저 또한 그동안 3군데 이상의 지점을 가보았지만 너무 실망을 했었습니다. 그런데 이 지점은 다르더라구요. 고기질이나 서비스 모두 만족스러웠습니다.

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[아빠는 요리사 #29] 아빠표 수제버거~

[아빠는 요리사 #29] 아빠표 수제버거~

드디어 기다리던 설연휴가 내일부터 시작입니다~ 그런데 불과 며칠전에 했던 식혜를 벌써 다 먹었습니다. 명절이라고 해서 만든 식혜였는데.. 그래서 다시 식혜를 만드는 중입니다~ 지금은 엿기름 물을 전기밥솥에서 삭히는 중입니다. 밥을 안해 놓고 전기밥솥을 사용중입니다. 그래서 오늘 저녁은 아빠표 수제버거~ 저희 가족은 목적에 맞춰서 여러 마트들을 다니는데요~ 식자재마트에서

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[영화리뷰 #6] 터미네이터 제네시스(2015)

[영화리뷰 #6] 터미네이터 제네시스(2015)

터미네이터 다크페이트를 보기전에 그 전편을 봐야한다는 생각에 직전편인 제네시스를 보았습니다. 포스팅하면서 찾아보니 터미네이터4(미래전쟁의 시작)도 못보았네요. 못보았다는 표현보다는 안보았다라는 표현이 맞는 것 같습니다. 터미네이터는 아놀드슈왈츠제너거가 나와야 하는 영화라는 생각에 안봤던 것 같습니다. 어떠한 포스팅이나 예고편 영상을 보지 않고 본 제네시스편은..

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[맛집 #20] 밥보다 빵이 더 먹고 싶은 날 입니다~

[맛집 #20] 밥보다 빵이 더 먹고 싶은 날 입니다~

여러분도 빵이 먹고 싶을 때가 있죠? 오늘이 그런날이네요. 항상 줄서서 빵을 사고 빵 먹는 사람들이 많아서 마련 된 자리에 앉아서 먹기는 더 힘든 곳입니다. 거의 빵을 사와서 집에서 먹기는 하지만 언젠가는 이곳에서 먹고 오고 싶습니다. 아주 유명한 빵집처럼 빵종류가 아주 많지는 않습니다. 하지만 준비 된 빵 하나 하나가 아주 맛있습니다. 일반 빵집에 비해서

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[아빠는 요리사 #28] 입맛없을 땐 식혜도 좋아요~^^

[아빠는 요리사 #28] 입맛없을 땐 식혜도 좋아요~^^

어린아이든 어른이든 아프면 입맛이 없어지는가 봅니다. 입맛없다는 가족들을 위해서 그리고 명절을 맞아서 식혜를 담그기로 했습니다. 엿기름을 준비합니다. 저희집 전기밥솥의 양을 봤을때 엿기름 500g은 많아서 절반만 하기로 했습니다. 우선 엿기름 250g을 양푼에 넣고 생수 1리터를 넣고 잘 불려줍니다. 약 30분 가량 불려주고는 체로 걸려줍니다. 걸러진 엿기름을

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[아빠는 요리사 #27] 입맛없는 아이들을 위해서 김을 구웠습니다.

[아빠는 요리사 #27] 입맛없는 아이들을 위해서 김을 구웠습니다.

감기 걸려서 입맛이 없는 아이들을 위해서 두달전에 구웠던 김을 다시 굽기로 했습니다. 지난번엔 파래김을 했는데 이번엔 곱창돌김을 준비했습니다. 우선 기름을 준비합니다. 들기름을 사용하기도 하는데 오늘은 식용유와 참기름을 섞어서 준비했습니다. 기름솔을 이용해서 기름을 김에 발라줍니다. 그다음은 맛소금을 뿌려주는데, 김한장에 한꼬집이면 충분합니다. 이젠 김을 구워주는데

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[아빠마음 #8] 건강하게만 자라다오

[아빠마음 #8] 건강하게만 자라다오

어제 저녁 일찍 잠들면서 내일아침엔 일찍 일어나서 태백눈꽃축제를 가기로 했었습니다. 만약 늦게 일어나면 에버랜드라도 가자 했었죠. (연간회원권 사두고 몇번 못가는것 같아서요.) 그런데.. 작은 아이가 새벽부터 열이 나더니.. 결국 병원에 오고 말았습니다ㅠ 해열제 먹이고 아점 먹이고 병원에 왔습니다. 병원이 있는 상가 앞에 눈썰매장이 개장을 했네요. 아이들이

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[맛집 #19] 목요일은~ 목살 먹는날 이죠~ㅎ

[맛집 #19] 목요일은~ 목살 먹는날 이죠~ㅎ

지난 수요일엔 수제비를 먹는 날이라고 아이들이 얘기를 하더라구요. 그래서 수제비를 먹었습니다. 그리고 어제는 목요일 이었습니다. 무엇을 먹었을까요? 아이들이 목요일은 목살을 먹는 날이라 합니다. ㅎ 그래서 퇴근을 했더니 한상 차려져 있습니다~^^ 음식점이 아니라 저희집입니다 ㅎ 2년전에 담근 마늘짱아지 입니다~ 요건 두달전에 담근 양파짱아지 입니다 양파, 마늘,

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[아빠는 요리사 #26] 양파잼 만들기

[아빠는 요리사 #26] 양파잼 만들기

이번 가을에는 양파가 풍년이라 아직까지도 양파가 많이 쌉니다. 그래서 많은 양을 한번에 사다보니 먹는 속도를 못따라 가서 양파 짱아지도 담그고 오늘 처럼 양파잼도 만들어 봅니다. 양파가 싹이 날려는 기미가 보여서 몽땅 다듬었습니다. 멸치와 양파, 무 등을 넣고 언제든지 요리할 때 꺼내 쓸 수 있도록 육수도 많이 만들어놨습니다. 통에 넣어서 냉동실에 얼려 놓고

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[맛집 #18] 육지에서 바다를 만나다

[맛집 #18] 육지에서 바다를 만나다

오랜만에 반가운 친구를 만났습니다. 멀리서 오는 친구여서 맛집을 검색해 봤습니다. 후보가 몇군데 있었지만, 고기나 회를 그리 좋아하지 않는 친구여서 해물이 생각나더라구요. 지난 여름 가족들과 함께 갔던 곳이어서 이곳을 예약을 하고 저녁 시간에 만나기로 했습니다. 약속 시간에 조금 늦어서 서둘러 갔습니다. 멀리 음식점이 보여서 사진 한장 찍었습니다. "조금만

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[맛집 #17] 감자가 없는 감자탕

[맛집 #17] 감자가 없는 감자탕

고등학생때 감자탕을 처음 먹어봤으니 이십년을 넘어서 거의 삼십년이 다 되어가네요. 처음에 감자탕을 소개해줬던 친구는 감자가 많이 들어있는 전골이라하면서 먹으러가자 했었습니다. 정말 커다란 감자가 여러개 들어있었죠. 그렇게 처음 접한 감자탕은 저에게 한그릇 음식으론 가장 맛있는 음식이다 라는 생각을 하게 했습니다. 그렇게 의미있는 감자탕을 오늘 또 만났습니다.

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[수다쟁이 #18] 기흥 이케아 방문했습니다.

[수다쟁이 #18] 기흥 이케아 방문했습니다.

오늘 하루 간만에 휴가를 냈습니다. 오전엔 약속이 있어서 서울을 갔다가 오후에 가족들이랑 기흥 이케아를 방문했습니다. 집에서 멀지 않아서 한번 간다 간다 했다가 드디어 오늘 방문을 했네요. 네비게이션에 기흥이케아를 입력하니 12분 걸린다고 하네요. ㅎ 광명점을 몇번갔다가 사람이 많아도 너무 많아서 이케아를 가기가 좀 싫었었는데.. 오늘 평일 낮이라고는 하지만..

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[아빠는 요리사 #25] 김냉국

[아빠는 요리사 #25] 김냉국

이 추운날 갑자기 냉국이 먹고 싶어졌습니다. 오이냉국, 미역냉국, 김냉국, 오이지냉국. 다행히 집에 기본재료는 다 있네요~ ^^ 그런데 아내와 아이들은 추운날 무슨 냉국이냐고 하네요. 그래서 어차피 나혼자 먹는 냉국이라면 여름에도 가족들이 안먹는 나만의 냉국을 만들기로 했습니다. 바로 김냉국이죠~ ^^ 그런데.. 김냉국.. 저도 처음입니다. 그래서 검색해보면서

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[수다쟁이 #17] 첫염색

[수다쟁이 #17] 첫염색

3개월만에 머리를 하러왔습니다. 지난번에 너무 짧게 잘라서 이젠 좀 길러봐야지 하면서 그동안 안자르고 길렀거든요. 그런데 오늘은 머리를 자르는 것보단 염색이 주목적 입니다. 염색.. 30대 후반부터 났던 흰머리가 이젠 뽑는다고 해결될게 아니더라구요. 옆에 흰머리는 머리숱이 많아서 뽑아도 된다고 해서 아이들이 어릴땐 아내에게. 그리고 아이들이 조금 자라고 나서

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[맛집 #16] 이제부터 회덮밥은 회집에서 먹겠습니다

[맛집 #16] 이제부터 회덮밥은 회집에서 먹겠습니다

평일날 낮엔 거의 회사 구내식당을 이용합니다. 그런데 그런날 있잖아요. 오늘은 왠즤... 무슨 메뉴인지도 모르지만 그냥 나가서 먹고 싶을때.. 오늘이 그런 날이었던것 같습니다. 그래서 회사 동료와 함께 찾은 이집. 바로 얼마전 방어할까요?하면서 포스팅 했던 갯마을회집을 다시 찾았습니다. 이곳은 낮에 점심메뉴도 실해서 근처 직장인들도 많이 찾습니다. 기본 반찬은

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[맛집 #15] 수원의 명물 진미통닭을 소개합니다.

[맛집 #15] 수원의 명물 진미통닭을 소개합니다.

수원하면 유명한 음식이 전에는 갈비 였습니다. 그런데 몇해전부터 수원은 갈비보다는 통닭 더 유명해지기 시작했습니다. 통닭거리가 있을 정도니깐요. 그 시작에는 지금 소개하는 진미통닭 이 있었습니다. 보시는 건물은 3~4년 전에 진미통닭 전용으로 건물을 새로 지었구요. 예전에 있던 건물은 현재 왕갈비통닭으로 알려진 남문통닭집에서 장사를 하고 있습니다. 가게에 들어가서

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[맛집 #14] 소한마리

[맛집 #14] 소한마리

회사 근처에 있는 고깃집이지만, 가족들과 더 자주 가는 곳입니다~ 양념갈비 좋아하는 아이들이지만 가끔 소금찍어 먹는 고기를 먹으러 가자고 하거나, 소고기를 먹으로 가자고 할 때가 있습니다. 이때 찾는 곳이 이 집입니다. 고기 중 다른 메뉴는 먹어본 적이 없습니다. 이 집에서 먹는 소한마리 입니다. 부채살, 토시살, 꽃등심, 갈비살, 우삼겹이 길다란 접시에 먹음직스럽게

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[수다쟁이 #16] 영화리뷰5 / 유열의 음악앨범(2019)

[수다쟁이 #16] 영화리뷰5 / 유열의 음악앨범(2019)

유열의 음악앨범 겨울비가 추적추적 내리는 어제 저녁 퇴근 후 아내와 영화를 보았습니다. 보통 평일 저녁엔 저녁먹고 아이들 챙기기도 바빠서 영화를 보진 않습니다. 그런데 어제 저녁은 그냥 잔잔한 로맨스 한국영화가 생각나더라구요. 아이들도 방학을 해서 그런지 마음의 여유가 좀 있었습니다. 아이들끼리 서로 놀으라 하고, 아내가 저에게 평소 얘기해뒀던 영화가 있어서

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[맛집 #13] 닭~갈비!

[맛집 #13] 닭~갈비!

다른 사진보다 얼큰한 물김치 사진을 먼저 올립니다. 그 시원하고 얼큰한 맛을 잊을 수가 없네요~^^ 유가네 닭갈비 입니다. 닭갈비 체인점인데 유가네 닭갈비는 체인점 마다 특색이 있는것 같습니다. 우선 메뉴는 아래사진과 같습니다. 기본 반찬은 셀프입니다. 셀프라 오히려 편하더라구요. 기본으로 유가네 닭갈비를 주문했습니다. 여기지점은 닭갈비를 모두 조리해서 나옵니다.

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