[20171220 l 요리하는 여행가 홈슐랭 @homechelin] 먹고 마시고, 또 먹고 마시고 in Paris (1) 전형적인 파리 비스트로에서 저녁식사를- 먹고 마시고 in Paris (2) 오늘- 엄마께서 2주간의 짧은 일정을 마치고 유럽으로 돌아가셨습니다. 엄마와 늘 친구같이 지내는 지라 엄마 옆에서 함께하는 2주간의 시간들이 참으로 뜻깊고, 감사했는데요~

[20171217 l 요리하는 여행가 @homechelin] 틈만나면 생존신고(?)를 하고 있는 슐랭이 왔습니다 :) 유럽에서 돌아 오고 나서 부터는 시간이 어떻게 흘러가는 지 모를만큼 눈썹도 모자라 콧털도 휘날리게 바삐 보내고 있어요- 우리 이웃님들도 얼마 남지 않은 2017년 마무리하시느라 추운 날씨 속에서도 바삐 보내고 계실거라 생각되네요- 강원도에서-

[20171213 l 요리하는 여행가 홈슐랭 @homechelin] 추운 날씨 속에 다들 안녕하셨나요~^^? 시차적용 + 심해진 목감기로 몽롱~한 상태에서 가족들의 한국 방문 일정이 줄줄인데다가, 급작스레 잡힌 일때문에 열심히 준비하느라 간만에 얼굴을 비추네요 ! 기억하시려나 모르겠어요 ~^^ 약 한 달 전, @sochul님이 선정하시는 38번째 신규작가에

오늘은 초면에 소울메이트 건진 사연을 포스팅하려 합니다 :D 때는 바야흐로 어제... 많은 분들이 아시다시피 @sochul님께서 거의 매주마다 SI작가를 선정하셔서 저의 펜과 케이스를 선물로 드리고 있지요 ^ ^ 때문에 저는 선정되신 작가님들게 치근덕대며 연락을 드리게 되는데요ㅋㅋㅋ 최근 선정되신 작가님이 오늘 제 포스팅의 주인공이십니다...♡ 그녀는 바로

[20171206 l 요리하는 여행가 홈슐랭 @homechelin] 홈슐랭의 유럽 이야기 :: 먹고 마시고, 또 먹고 마시고 in Paris (1) 안녕하세요, 컨디션 난조로 빌빌거리는 중인 홈슐랭 왔습니다! 목감기가 낫질 않고 더 심해져서 데친 시금치 저리가라에요.ㅠㅠ 하지만 내일부터는 1년만에 한국을 방문하시는 엄마를 열심히 보필해야하는 막내딸로서의 사명이

[20171205 l 요리하는 여행가 홈슐랭 @homechelin] 이제 아시는 분들은 익히 아시지요? 저는 짧다면 짧고, 길다면 긴(?) 시간 동안 프랑스에서 요리를 배운 요리학도였다는 사실을! 학생일 때는 귀에 못 박히도록 들어도 100% 가슴에 와닿지 않던 "학생일 때가 제일 행복한 거야, 공부 열심히 하렴" 이 말을 지금은 200%

[20171204 l 요리하는 여행가 홈슐랭 @homechelin] 하얀 세상을 뚫고 돌아온 홈슐랭입니다. 다들 안녕하셨는지요~^^? '나는 연예인 할 감은 아니다.'라고 느끼던 순간입니다. 저를 향해 연신 터지는 셔터 세례에 부끄러움이 쏟아져 또 어여쁜 정수리를 이렇게 마구 드러내고 말았네요.ㅎㅎㅎ 그렇게.. 죽마의 환영을 격하게 받으며 한국으로 돌아왔지요

[20171130 l 요리하는 여행가 홈슐랭 @homechelin] 현재 이 곳 체코는 오후 4시가 다 되어가고 있어요- 어제 저녁까지만 해도 고요하더니 깊게 잠든 새벽녘부터 눈이 세차게 내리기 시작했나봐요. 아침에 눈 떠보니 온 세상은 하얗고, 또 하얗게..ㅠㅠ 지금도 쉬지 않고 세차게 퍼붓는 눈, 눈, 눈 ! 소복소복, 세상이 온통 흰 눈으로 덮인 체코에서의

[20171129 l 요리하는 여행가 홈슐랭 @homechelin] 안녕하세요, 잘 지내셨어요~^^? 파리에서의 3일간의 출타를 마치고 감기를 얻어온 홈슐랭입니다! 아침에 일어나기가 어찌나 힘들던지요.ㅠㅠ 한국 귀국을 삼일 앞두고 감기라니.. 아흑..ㅠㅠ 장거리 비행 때 아프면 곤란한데 말이지요 (!) 그 흔한 에펠탑 근처에도 얼씬하지 않고 보고싶었던 친구들과

[20171125 l 요리하는 여행가 홈슐랭 @homechelin] 안녕하세요, 요즘 쉴 새 없이 밀가루 반죽과 씨름하며 하루하루를 보내고 있는 홈슐랭입니다 ! 가족들의 입맛도 다 다르고, 먹고픈 것도 다다르고~ 일하는 직원분들까지 챙기려면 웬만한 소량의 반죽으로는 그 누구의 코에도 붙일 수 없으니 제가 조금 더 바삐 움직일 수 밖에요.ㅎㅎㅎ 가족들의 성화에

[20171124 l 요리하는 여행가 홈슐랭 @homechelin] 이곳은 오늘 영상 10도를 웃도는 날씨였답니다. (여기 시각으론 현재 11월 23일, 아직 자정 전이에요!) 몇일 전까지만 해도 눈에, 비에, 진눈깨비에 것도 모자라 거친 바람이 쉼없이 휘몰아치더니 오늘은 간만에 파란하늘이 방긋-하고 얼굴을 비췄네요! 보기 드문 파란하늘이니만큼 써니 데리고

[20171123 l 요리하는 여행가 홈슐랭 @homechelin] “홈슐랭님, 남자분인줄 알았어요!” 혹시! 지금까지 저를 남자로 알고 계셨던 분들이 계신가요?! 처음으로 참여한 오프라인 모임이었던 강남 밋업에서 제일 많이 들었던 말입니다.(ㅋㅋ) 아니, 이렇게 아리따운(지입으로..ㅋㅋㅋ) 아가씨이거늘.. 어딜 봐서 제가 남자란 말입니까..(ㅠㅠ) 생각해보면

[20171122 l 요리하는 여행가 홈슐랭 @homechelin] 시장에서 1-2천원이면 사먹을 수 있는 도너츠! 꽈배기 도너츠도 있고, 찹쌀 도너츠도 있고, 단팥이 가득 든 팥 도너츠도 있고~^^ 하지만, 이 유럽땅에서는 흔해 빠진 도너츠마저 구경하기 힘든 귀한 녀석이 된답니다. 먹고싶다고 하시는 주변분들의 성화로 엄마가 도전하셨다가 실패의 쓴맛을 보셨다고

[20171120 l 요리하는 여행가 홈슐랭 @homechelin] 안녕하세요, 여러분의 배꼽 시계가 울릴 무렵에 어김없이 돌아온 홈슐랭입니다 (!) 혹시 기억하시나요~? 프랑스 요리를 배우는 요리학도들의 자부심이 되어준 점심식탁에 대해 한 번 글을 쓴 적이 있었는데 말이지요~! 웬만한 미슐랭 레스토랑 부럽지 않은, 요리사들이 만들어내는 요리사들의 식탁- 그럼에도

[20171119 l 요리하는 여행가 홈슐랭 @homechelin] 따끈따끈 - 어제 소식을 곧이어 들고 왔습니다!^^ 또다른 스티미언을 이 유럽- 체코땅 한복판에서 만나게 될 줄이야! @hwan100 그래하늘님의 유럽여행 소식에 저와 출국 날짜가 비슷하게 겹칠 것 같아 혹시 프라하나 파리는 언제쯤 여행하시나 여쭤보았었는데요, 제가 딱 체코에 있는 그 시기와

[20171117 l 요리하는 여행가 홈슐랭 @homechelin] 얼마 전에 교회 끝나고 다녀온 브런치 레스토랑 기억하시죠? 그 곳에서 먹은 끼슈 덕분에 프랑스에서 학교다닐 적 생각이 났어요. 방과 후 출출한 배를 부여 잡고 참새가 방앗간 그냥 못 지나치듯 들른 빵집에서 저에게 간택당한(?) 작은 끼슈 한 조각을 따뜻하게 데워 하교할 때면 벌써 그 파이를

[20171115 l 요리하는 여행가 홈슐랭 @homechelin] 눈 뜨자마자 한국 지진 소식을 제일 먼저 접했습니다. 한국도 이제 예전만큼 안전지대는 아닌가 보네요. 별 다른 피해는 없으시지요~? ㅠㅠ 이 곳은 썸머타임이 끝나는 그 순간부터 한국보다 2-3시간은 훨씬 일찍 해가 진답니다. 겨울엔 어둠이 빨리 찾아와 정말 암울하지요.ㅠㅠ 날씨에 쉬이 영향을

[20171114 l 요리하는 여행가 홈슐랭 @homechelin] 오늘도 어김없이 동유럽의 숨은 진주 - 체코의 매력을 파헤치는 시간이 돌아왔습니다~^^ 지난편에선 체코-프라하에서 꼭 먹어야할 4가지에 대해 이야기 해 드렸지요~? 오늘은 체코-프라하에서 꼭 해야 할 3가지에 대해 소개해드리도록 할게요____________ 지난 홈슐랭의 체코 이야기(1)편을

[20171109 l 요리하는 여행가 홈슐랭 @homechelin] 이 곳은 눈도 아닌 것이, 비도 아닌 것이 어제 새벽부터 종일 내리고 있네요~^^ 본격적인 겨울의 시작을 알리는 것 같습니다. 엄마와 장을 보러 갔다가 살점이 도톰하게 붙은 돼지 등갈비에 시선이 꽂혔답니다- 한국에 비하면 이 곳 고기는 가격도 저렴하지만 맛이 정말 끝내주거든요! 오븐과 바베큐

[20171112 l 요리하는 여행가 홈슐랭 @homechelin] 안녕하세요, 요즘 시차 때문에 동네 꼬꼬닭들이 울기도 전에 일어나는 홈슐랭입니다 : ) 집에 와서 부지런히 부모님도 돕고, 제 음식을 먹고파했던 언니를 위해 주방을 드나드는 일이 잦아졌는데요~ 홈슐랭표 베이커리를 먹고파하는 언니를 위해 레시피를 뒤적거리다가 조금은 엉성하고 서툴(?)었던 1학년