সকাল ছয়টা, কালকা স্টেশন। দিল্লি থেকে মাত্র ট্রেন থেকে নামলাম। গন্তব্য শিমলা। কালকা থেকে ৯০ কিলোমিটার এর পাহাড়ি রাস্তা। টয় ট্রেনে যেতে হবে। অনেক আগে থেকে টয় ট্রেনে উঠার স্বপ্ন ছিল। হিন্দি মুভিগুলোতে প্রায়

ক্যাম্পাসে সবগুলো লেকের মধ্যে ট্রান্সপোর্টের পাশে এই লেকটি সব থেকে বেশি সুন্দর। একটা সময় ভোরে ঘুম থেকে উঠে এখানে চলে আসতাম। কিছুক্ষণ পরেই আস্তে আস্তে ট্রান্সপোর্টের দোকানগুলো এক এক করে খোলা শুরু করত। এখানে

বেশ কয়েকদিন থেকে সর্দি ও কাশি। প্রায় সপ্তাহখানেক পরে আজকে হাইভে পোস্ট করছি। অনেক ব্যস্ততার মধ্যে সময় যাচ্ছে। ক্যাম্পাস ছেড়ে ঢাকার দিকে চলে যাবো। এই নিয়ে মন মাঝে মাঝেই খারাপ হয়ে যাচ্ছে। সাতটা বছর এদিকে

হ্যালো বন্ধুরা কেমন আছেন সবাই? আশা করি ভালোই আছেন। আজকে আপনাদের দেখাবো কিভাবে সিংগারা করতে হয়। বিকালের নাস্তায় করতে পারেন মজাদার এই রেসিপি। হাতের কাছের জিনিস দিয়ে সহজেই করে ফেলতে পারবেন। চলুন দেখে নেই

হ্যালো বন্ধুরা কেমন আছেন সবাই? আশা করি ভালোই আছেন। আজকে আমি দুপুরের খাবারে আলু দিয়ে ঢেঁড়স ভাজি ও ডিমের সাথে ধুন্দল ও আলু দিয়ে ঝোলের তরকারি রান্না করেছিলাম। কয়েকদিন থেকে খালা অসুস্থ থাকায় দিনে রান্না করতে

হ্যালো বন্ধুরা কেমন আছেন সবাই? আশা করি সবাই ভালোই আছেন। আজকে ঘুম থেকে উঠার পরে দেখি খালা আসে নাই। সকালে নুডুলস রান্না করে পেট ভরলাম। দুপুরের দিকে রান্না ঘরে যেয়ে দেখি কি আছে রান্না করার মতো। আলু, পটল,

ছেলেদের জন্য চুল অনেক গুরুত্বপূর্ণ। আমাদের ধারনা শুধু মেয়েদের চুলের যত্ন নিতে হয় ছেলেদের চুলের যত্ন না নিলেও চলে। কিন্তু মেয়েদের মত আমাদেরও চুলের যত্ন নেয়া প্রয়োজন। মেয়েদের তুলনায় আমাদের চুল বেশি রুক্ষ

হ্যালো বন্ধুরা। কেমন আছেন সবাই? আশা করি ভালোই আছেন। আজকে আপনাদের একটি মজাদার রেসিপি দেখাবো। কোরাল মাছ ও সয়াবিন দিয়ে রামেন স্টাইলে নুডুলস রান্না । আজ এক ছোট ভাইয়ের বাসায় গিয়েছিলাম। সে তার এই স্পেশাল রেসিপি

হ্যালো বন্ধুরা। কেমন আছেন সবাই? আশা করি ভালোই আছেন। আজকে আপনাদের দেখাবো বিকালের নাস্তায় ঝটপট আলুর পরোটা। অল্প কিছু উপকরণ হলে খুব সহজেই তৈরি করে ফেলতে পারবেন। চলুন দেখে নেই কিভাবে করতে হবে। প্রয়োজনীয় উপকরণঃ

হ্যালো বন্ধুরা। কেমন আছেন সবাই? আশা করি ভালোই আছেন। আজকে আপনাদের বিফ ফ্রাইড রাইস রান্না দেখাবো। এক ছোট ভাই ইন্ডিয়া থেকে Schezwan Fried Rice Masala আনছে। সে কয়েকদিন থেকে বলছে ভাই ফ্রাইড রাইস খাওয়ান আমার

হ্যালো বন্ধুরা। কেমন আছেন সবাই? আশা করি ভালোই আছেন। আজকে আপনাদের দেখাবো খুব অল্প সময়ের মধ্যে ডিম সবজি দিয়ে নুডুলস রান্না। সারাদিন বাসার বাহিরে থেকে বাসায় এসে আর ভাত তরকারি রান্না করতে ইচ্ছা করল না। হাতের

হ্যালো বন্ধুরা কেমন আছেন সবাই? আশা করি ভালোই আছেন। সন্ধ্যায় আজকে বৃষ্টি হয়েছে। এই কারনে অনেক খিচুরি খেতে ইচ্ছা করছিলো। অসুস্থতার কারনে খালাও আজকে বাসায় আসে নাই। সারাদিন রান্না বন্ধ। তখনি চিন্তা করে ফেললাম

আসসালামু আলাইকুম। কেমন আছেন সবাই? আশা করি ভালোই আছেন। কষানো গরুর মাংস আমার অনেক পছন্দের একটি খাবার। আজকে আপনাদের দেখাবো কিভাবে মজাদার কষানো গরুর মাংস করতে হয়। চলুন তাহলে দেখে নেই। প্রয়োজনীয় উপকরণঃ গরুর

হ্যালো বন্ধুরা। কেমন আছেন সবাই? আশা করি ভালোই আছেন। মুরগি মাংস আমার অনেক পছন্দের খাবার। অনেকভাবে এটি রান্না করা যায়। আজকে আপনাদের দেখাবো মোগলাই মুরগি রান্না। হাতের কাছে সব জিনিস থাকলে খুব সহজেই করে ফেলতে

আসসালামু আলাইকুম। ঈদ মুবারাক সবাইকে। আশা করি করোনার মধ্যে সবার ঈদ অনেক ভালো কাটলো। আজকে আমি ডিমের কোরমা রান্না করেছিলাম। আপনাদের দেখাবো কিভাবে করতে হবে। হাতের কাছে সব জিনিস থাকলে খুব অল্প সময়ের মধ্যে করে

হ্যালো বন্ধুরা। কেমন আছেন সবাই। আশা করি ভালো আছেন। আজকে আপনাদের একটি মজাদার রেসিপি দেখাবো। বেগুন মোটামুটি আমরা সকলেই পছন্দ করি। অনেক ভাবে বেগুন খাওয়া যায়। অল্প সময়ের মধ্যে খুব সহজেই করে ফেলতে পারবেন। চলুন

আসসালামু আলাইকুম বন্ধুরা। কেমন আছেন সবাই? আশা করি ভালো আছেন। আজকে আপনাদের নতুন একটি রেসিপি দেখাবো। পোস্ত দানা দিয়ে বেগুনের রেসিপি। অনেক সুস্বাদু একটি খাবার। গরম ভাতের সাথে খেতে অসাধারণ লাগে। এই রেসিপি

আসসালামু আলাইকুম। কেমন আছেন সবাই? আশা করি ভালোই আছেন। আজকে আমি আপনাদের দেখবো কিভাবে আলু পাকোড়া করতে হয়। বিকালের নাস্তায় খুব সহজেই অল্প সময়ের মধ্যে করতে পারবেন। ধাপে ধাপে আপনাদের দেখবো কিভাবে করতে হবে।

হ্যালো বন্ধুরা কেমন আছেন সবাই? আশা করি ভালো আছেন। আজকে আমি আপনাদের জন্য আরও একটি রেসিপি নিয়ে আসলাম। নুডুলস মোটামুটি আমাদের সবার একটি প্রিয় খাবার। অনেক উপায়ে এটি রান্না করা যায়। আজকে আমি আপনাদের ধাপে ধাপে

হ্যালো বন্ধুরা। কেমন আছেন সবাই? আশা করি ভালো আছেন। আজকে আমি আপনাদের দেখাবো চিকেন ফ্রাইড রাইস রেসিপি। ধাপে ধাপে আপনাদের দেখাবো কিভাবে করতে হবে। চলুন দেখে নেই। প্রয়োজনীয় উপকরণঃ চাল ২৫০ গ্রাম মুরগির মাংস