감기 걸려서 입맛이 없는 아이들을 위해서 두달전에 구웠던 김을 다시 굽기로 했습니다. 지난번엔 파래김을 했는데 이번엔 곱창돌김을 준비했습니다. 우선 기름을 준비합니다. 들기름을 사용하기도 하는데 오늘은 식용유와 참기름을 섞어서 준비했습니다. 기름솔을 이용해서 기름을 김에 발라줍니다. 그다음은 맛소금을 뿌려주는데, 김한장에 한꼬집이면 충분합니다. 이젠 김을 구워주는데

어제 저녁 일찍 잠들면서 내일아침엔 일찍 일어나서 태백눈꽃축제를 가기로 했었습니다. 만약 늦게 일어나면 에버랜드라도 가자 했었죠. (연간회원권 사두고 몇번 못가는것 같아서요.) 그런데.. 작은 아이가 새벽부터 열이 나더니.. 결국 병원에 오고 말았습니다ㅠ 해열제 먹이고 아점 먹이고 병원에 왔습니다. 병원이 있는 상가 앞에 눈썰매장이 개장을 했네요. 아이들이

지난 수요일엔 수제비를 먹는 날이라고 아이들이 얘기를 하더라구요. 그래서 수제비를 먹었습니다. 그리고 어제는 목요일 이었습니다. 무엇을 먹었을까요? 아이들이 목요일은 목살을 먹는 날이라 합니다. ㅎ 그래서 퇴근을 했더니 한상 차려져 있습니다~^^ 음식점이 아니라 저희집입니다 ㅎ 2년전에 담근 마늘짱아지 입니다~ 요건 두달전에 담근 양파짱아지 입니다 양파, 마늘,

이번 가을에는 양파가 풍년이라 아직까지도 양파가 많이 쌉니다. 그래서 많은 양을 한번에 사다보니 먹는 속도를 못따라 가서 양파 짱아지도 담그고 오늘 처럼 양파잼도 만들어 봅니다. 양파가 싹이 날려는 기미가 보여서 몽땅 다듬었습니다. 멸치와 양파, 무 등을 넣고 언제든지 요리할 때 꺼내 쓸 수 있도록 육수도 많이 만들어놨습니다. 통에 넣어서 냉동실에 얼려 놓고

오랜만에 반가운 친구를 만났습니다. 멀리서 오는 친구여서 맛집을 검색해 봤습니다. 후보가 몇군데 있었지만, 고기나 회를 그리 좋아하지 않는 친구여서 해물이 생각나더라구요. 지난 여름 가족들과 함께 갔던 곳이어서 이곳을 예약을 하고 저녁 시간에 만나기로 했습니다. 약속 시간에 조금 늦어서 서둘러 갔습니다. 멀리 음식점이 보여서 사진 한장 찍었습니다. "조금만

고등학생때 감자탕을 처음 먹어봤으니 이십년을 넘어서 거의 삼십년이 다 되어가네요. 처음에 감자탕을 소개해줬던 친구는 감자가 많이 들어있는 전골이라하면서 먹으러가자 했었습니다. 정말 커다란 감자가 여러개 들어있었죠. 그렇게 처음 접한 감자탕은 저에게 한그릇 음식으론 가장 맛있는 음식이다 라는 생각을 하게 했습니다. 그렇게 의미있는 감자탕을 오늘 또 만났습니다.

오늘 하루 간만에 휴가를 냈습니다. 오전엔 약속이 있어서 서울을 갔다가 오후에 가족들이랑 기흥 이케아를 방문했습니다. 집에서 멀지 않아서 한번 간다 간다 했다가 드디어 오늘 방문을 했네요. 네비게이션에 기흥이케아를 입력하니 12분 걸린다고 하네요. ㅎ 광명점을 몇번갔다가 사람이 많아도 너무 많아서 이케아를 가기가 좀 싫었었는데.. 오늘 평일 낮이라고는 하지만..

이 추운날 갑자기 냉국이 먹고 싶어졌습니다. 오이냉국, 미역냉국, 김냉국, 오이지냉국. 다행히 집에 기본재료는 다 있네요~ ^^ 그런데 아내와 아이들은 추운날 무슨 냉국이냐고 하네요. 그래서 어차피 나혼자 먹는 냉국이라면 여름에도 가족들이 안먹는 나만의 냉국을 만들기로 했습니다. 바로 김냉국이죠~ ^^ 그런데.. 김냉국.. 저도 처음입니다. 그래서 검색해보면서

3개월만에 머리를 하러왔습니다. 지난번에 너무 짧게 잘라서 이젠 좀 길러봐야지 하면서 그동안 안자르고 길렀거든요. 그런데 오늘은 머리를 자르는 것보단 염색이 주목적 입니다. 염색.. 30대 후반부터 났던 흰머리가 이젠 뽑는다고 해결될게 아니더라구요. 옆에 흰머리는 머리숱이 많아서 뽑아도 된다고 해서 아이들이 어릴땐 아내에게. 그리고 아이들이 조금 자라고 나서

평일날 낮엔 거의 회사 구내식당을 이용합니다. 그런데 그런날 있잖아요. 오늘은 왠즤... 무슨 메뉴인지도 모르지만 그냥 나가서 먹고 싶을때.. 오늘이 그런 날이었던것 같습니다. 그래서 회사 동료와 함께 찾은 이집. 바로 얼마전 방어할까요?하면서 포스팅 했던 갯마을회집을 다시 찾았습니다. 이곳은 낮에 점심메뉴도 실해서 근처 직장인들도 많이 찾습니다. 기본 반찬은

수원하면 유명한 음식이 전에는 갈비 였습니다. 그런데 몇해전부터 수원은 갈비보다는 통닭 더 유명해지기 시작했습니다. 통닭거리가 있을 정도니깐요. 그 시작에는 지금 소개하는 진미통닭 이 있었습니다. 보시는 건물은 3~4년 전에 진미통닭 전용으로 건물을 새로 지었구요. 예전에 있던 건물은 현재 왕갈비통닭으로 알려진 남문통닭집에서 장사를 하고 있습니다. 가게에 들어가서

회사 근처에 있는 고깃집이지만, 가족들과 더 자주 가는 곳입니다~ 양념갈비 좋아하는 아이들이지만 가끔 소금찍어 먹는 고기를 먹으러 가자고 하거나, 소고기를 먹으로 가자고 할 때가 있습니다. 이때 찾는 곳이 이 집입니다. 고기 중 다른 메뉴는 먹어본 적이 없습니다. 이 집에서 먹는 소한마리 입니다. 부채살, 토시살, 꽃등심, 갈비살, 우삼겹이 길다란 접시에 먹음직스럽게

유열의 음악앨범 겨울비가 추적추적 내리는 어제 저녁 퇴근 후 아내와 영화를 보았습니다. 보통 평일 저녁엔 저녁먹고 아이들 챙기기도 바빠서 영화를 보진 않습니다. 그런데 어제 저녁은 그냥 잔잔한 로맨스 한국영화가 생각나더라구요. 아이들도 방학을 해서 그런지 마음의 여유가 좀 있었습니다. 아이들끼리 서로 놀으라 하고, 아내가 저에게 평소 얘기해뒀던 영화가 있어서

다른 사진보다 얼큰한 물김치 사진을 먼저 올립니다. 그 시원하고 얼큰한 맛을 잊을 수가 없네요~^^ 유가네 닭갈비 입니다. 닭갈비 체인점인데 유가네 닭갈비는 체인점 마다 특색이 있는것 같습니다. 우선 메뉴는 아래사진과 같습니다. 기본 반찬은 셀프입니다. 셀프라 오히려 편하더라구요. 기본으로 유가네 닭갈비를 주문했습니다. 여기지점은 닭갈비를 모두 조리해서 나옵니다.

겨울철이면 생각나는 김치가 한가지 있습니다. 고들빼기 김치죠. 10월말부터 나와서 겨울철 12월까지 나옵니다. 그래서 고들빼기를 사러 하나로마트에 갔습니다. 그런데.. 없네요.. ㅠ 꿩 대신 닭이라도 먹자라는 생각에 쓴나물의 대표주자 씀바귀 나물을 사왔습니다~ 고들빼기와 씀바귀 나물은 기본적으로 쓴 맛이 있어서 좋아하는 사람을 많이 보지 못했네요. 씀바귀 나물이

올 겨울 양념갈비을 참 자주 먹는 것 같습니다~ ^^ 오늘 소개하는 집은 수원에서 오래되기도 했고, 양념갈비 만이 아니라 손두부집으로 많이 알려져 있기도 한 집입니다. 아내가 언제 한번 손두부 먹으러 가자 했는데 손두부보다는 양념갈비를 먼저 먹게 되었네요. 이 집은 1층에선 손두부와 함께 식사위주로 장사를 하고, 2층에서 고기를 팝니다. 저희는 2층에서 자리를

겨울철만 되면 따뜻한 아랫목에서 귤을 까먹던 어릴적 추억이 떠오릅니다. 한상자에 만원이 안되어 귤을 사러가면 보통은 박스로 사는 요즘이죠. 그렇다보니 귤먹는 속도가 귤이 상하는 속도를 못따라 갈 때도 있습니다. 이럴때 하는 것이 귤잼~ 먼저 귤을 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 껍질을 벗기고 할거긴 하지만 껍질을 벗기면서 농약이 묻을 수 있기 때문에 깨끗이

그동안 잘 참았는데... 어젯밤에 야식을 먹고 말았습니다 ㅠ 새해 첫날 부터.. 그런데 후회 보다는 정말 맛있게 잘 먹었습니다~^^ 골뱅이 무침에서 가장 중요한 재료는 양파입니다. 양파는 최대한 얇게 썰어주는게 핵심입니다. 양파를 썰면서 아내에게 얘기합니다. 올해 제 생일 선물은 식칼을 사달라고 했습니다. 아내가 아무말도 안합니다. 작년엔 생일 선물로 곰솥을

지난달까지 연말이라 외식을 많이 했었습니다. 회사 사람들만이 아니라 가족들 간의 모임도 많았구요. 갔던 곳들 중에 백김치가 맛있던 것 곳이 있었나 봅니다. 전 기억이 안나는데.. 아내는 아이들에게 안매운 김치를 해주고 싶다며.. 백김치를 해달라고 합니다~ ㅎ 재료는 잔뜩 준비를 해놨는데.. 김치통이 작은것으로 하나 밖에 없네요 ㅠ 그래서 딱 한통만 하기로 하고

체감상 오늘이 올겨울 들어서 가장 춥게 느껴집니다. 몇년전 갑상선 제거 수술을 한 전 추위를 유난히 더 타는것 같습니다. 수술하고 나서 3년간은 한여름에도 온수매트도 켜고 솜이불을 덮고 잤었죠. 다행히 지금은 한약도 먹고 해서 온수매트는 안켜고 솜이불만 덮고 자죠. 그런데 저희 가족중 아내와 작은 아이는 저와는 반대로 더위를 아주 많이 탑니다. 지난 토요일에도