산뜻한 아보카도 색감과 입맛 돋우는 명란젓이 더해져 침이 꼴깍 삼켜지는 메뉴, 아보카도 명란 비빔밥 레시피예요~ 재료만 있으면 간단하고 멋스럽게 완성시킬 수 있답니다. 눈 깜짝할 사이에 한 그릇이 비워지는 맛있는 레시피를 만나보세요. 난이도는 쉬움, 걸리는 시간은 25분이에요~ ^^ 재료(2인분) 아보카도1개 명란젓2쪽 마늘8쪽 어린잎채소한줌 밥2공기 참기름2큰술

출출한 저녁, 집에 있는 냉동만두를 이용해 멋진 중화요리를 즐겨보세요. 매콤하면서도 새콤달콤한 맛에 자꾸만 손이 간답니다. 군만두보다 덜 딱딱하고 찐만두보다는 더 바삭해서 좋은 깐풍만두. 더 매콤한 맛을 원한다면 마지막에 고추기름을 조금 더해 주어도 좋아요. 난이도는 쉬움, 걸리는 시간은 25분이에요~^^ 재료 2인분 만두(군만두용)10개 양파1개 청양고추2개

전라도에서는 토종닭을 장조림처럼 간장에 조려 '닭장'이라는 음식을 만들어 먹는데요. 이 닭장으로 주로 해 먹는 음식이 바로 닭장떡국이랍니다. 떡국은 원래 꿩고기를 넣고 끓이는 것이 원칙이지만, 꿩고기가 없을 때는 닭고기를 넣고 끓이기도 했어요. 우리가 흔히 쓰는 '꿩 대신 닭'이라는 말이 여기에서 나왔다고 해요. 닭장떡국은 귀한 손님이 오면 내놓는 음식이기도

정겨운 장조림으로 만든 멋스러운 한 그릇! 노란 스크램블드에그를 더해 해바라기 같이 화사하답니다. 촉촉하고 부드러워 한 번 맛보면 우리집 단골 메뉴가 될 거예요~ 재료(1인분) 고기장조림1/3컵 달걀2개 단무지15g 버터1/2큰술 실파1대 장조림국물2큰술 밥1공기 통깨약간 달걀물 양념 재료 우유2큰술 맛술1작은술 소금약간 STEP 1 장조림은 먹기 좋게 찢어주고,

냉장고 속 재료로 뚝딱 만들어낼 수 있는 오늘의 메뉴! 부드러운 식감과 다양한 맛이 살아있는 삼색 샌드위치랍니다. 우유나 차와 함께 곁들이면 든든한 한끼로도 손색 없어요~ 재료(3개 분량) 식빵6장 오이1/3개 피클2큰술 삶은 달걀3개 슬라이스햄3장 마요네즈5큰술 달걀양념 재료 허니머스터드2큰술 소금두꼬집 STEP 1 삶은 달걀의 흰자는 잘게 다지고, 노른자는

겨울의 추위를 이겨내고, 봄의 영양을 오롯이 담은 봄나물을 색다르게 즐길 수 있는 레시피예요~ 산뜻한 색감도 좋고, 씹을수록 향긋해 기분까지 좋아지는 ‘봄나물 튀김’ 이랍니다. 봄에만 즐길 수 있는 맛있는 요리를 꼭 활용해보세요! 난이도는 쉬움, 걸리는 시간은 30분이랍니다~^^ 재료(4인분) 냉이한줌 쑥한줌 두릅5개 튀김가루1/2컵 식용유적당량 튀김옷 재료

삶거나, 튀기거나 볶기- 어떻게 요리해도 맛있는 감자, 오늘은 햄과 함께 볶아 반찬으로 만들어봤어요~ 자극적인 맛이 아니어도 이 반찬 좋아하는 분들 참 많죠? 간단하게 만들 수 있어 더 좋은 레시피, 자주 활용해보세요! 난이도는 쉬움~ 걸리는 시간은 25분이에요 ^^! 재료(4인분) 감자3개 햄50g 양파1/4개 피망1/4개 참기름1큰술 통깨약간 식용유적당량

반숙 노른자를 톡~ 터트려 스파게티면과 곁들여 먹으면 행복함이 두 배! 맥주를 곁들이면 영화 <심야식당>같은 분위기도 느껴지는데요. 아삭한 양배추와 짭조름한 베이컨이 풍미를 살리는 야끼스파게티랍니다. 면 요리를 포스팅한지 3주는 된 것 같아서, 오랜만에 면 요리로 찾아와 봤어요~ 난이도는 중간. 소요시간은 40분이에요~ 재료(2인분) 스파게티면130g

하나의 요리에 여러가지 매력이 있는 음식들이 있는데요~ 매콤한 닭볶음탕도 그런 것 같아요. 담백한 닭고기와 포슬한 감자를 건져먹고, 국물에 밥까지 쓱쓱 비벼 먹다 보면 개운해지는 기분이 든답니다. 젓가락이 멈추지 않는 매콤 닭볶음탕을 만나보세요! 난이도는 중간, 걸리는 시간은 50분이에요~ 재료(3~4인분) 닭(800g)1마리 감자(작은 사이즈)3개 양파1개

치킨 가라아게는 일본 드라마나 영화에도 자주 등장해 친숙한 메뉴죠~ 오늘은 육즙이 풍부한 닭다리살을 활용해 바삭하게 튀겨 준비했어요. 자꾸만 손이 가는 양념옷을 입은 가라아게! 온 가족이 식탁에 모여 맛있게 즐길 수 있는 메뉴랍니다. 재료(2인분) 닭다리살300g 양배추3잎 레몬(생략가능)1/2개 전분가루1컵 우유1/2컵 튀김기름적당량 밑간 재료 간장1큰술

비타민이 풍부한 생선인 연어는 윤기도는 색감부터 입맛을 자극하는데요~ 연어가 밥과 이렇게 잘 어울렸는지, 한 숟가락을 뜨자마자 깜짝 놀라실 거예요. 연어장으로 만들어 반찬 없이도 맛있는 한 끼를 즐겨보세요! 재료(7~8인분) 생연어600g 양파1개 홍고추2개 청양고추3개 레몬1/2개 가츠오부시1/2컵 간장물 재료 간장1컵 맛술1/2컵 물1+1/2컵 설탕1큰술

모두가 콜록거리는 환절기엔 감기 조심하셔야겠죠? 몸에 좋은 배꿀찜이에요. 기관지에 좋은 배와 몸을 따뜻하게 해주는 생강, 계피를 넣고 정성을 담아 우려냈답니다. 감기를 이기는 보약! 배꿀찜으로 건강한 하루 보내세요. 난이도는 쉬움, 걸리는 시간은 60분이에요~ ^^. 중탕을 하느라 시간이 좀 걸려요~ 재료(1인분) 배1개 대추2~3개 생강1쪽 통계피1조각 꿀1큰술

아이들도 좋아하고, 어른들도 즐겨먹는 소시지를 모닝빵에 넣으면 색다른 핫도그를 만들 수 있어요. 사이즈는 작지만 야채, 치즈까지 푸짐하게 넣어 든든하답니다. 브런치 메뉴부터 간식까지 활용할 곳이 많은 레시피예요. 재료 (6개 분량) 모닝빵6개 비엔나 소시지6개 치커리한줌 체더치즈 슬라이스2장 양파1/4개 오이피클50g 케첩약간 머스터드약간 스프레드 마요네즈3큰술

단백질과 칼슘, 비타민이 풍부한 두릅은 쌉쌀한 맛과 은은한 향기가 난답니다. 피로회복과 스트레소 해소에 도움이 되는 사포닌성분이 있어 신경을 안정시켜줍니다. 동영상을 보며 차근차근 따라해보세요. 두릅의 가시가 있는 나뭇가지를 칼로 잘라주세요. 밑동의 겉껍질을 떼어내고, 밑동이 굵은 것은 깊게 칼집을 넣어 씻어주세요. 냄비에 물과 약간의 소금을 넣은 후, 물이

차근히 레시피를 따라가다보면 완성되는 콩나물불고기를 소개합니다. 감칠맛나는 양념 비율에 매일 먹어도 질리지 않을 것 같은데요~ 대패삼겹살로 양념을 잘 배게하고, 콩나물을 곁들여 식감은 살린 완벽한 레시피랍니다. 걸리는 시간은 30분, 난이도는 쉬움이에요~ 재료(4인분) 돼지고기(대패삼겹살)400g 콩나물두줌 양파1개 대파1대 청양고추1개 홍고추1개 참기름1큰술

혈관질환 예방은 물론 기력회복에 좋은 오리고기를 활용한 레시피예요. 맛있게 매운 양념이 중독성 있어 젓가락을 부르는 오리양념볶음이랍니다. 집에서도 즐길 수 있는 몸보신 레시피로 건강한 식탁을 만들어보세요. 난이도는 중간~걸리는 시간은 30분이에요 ^^! 재료(4인분) 오리고기800g 양파1개 대파1대 깻잎5장 부추한줌 깨약간 고기밑간 재료 맛술3큰술 다진마늘1작은술

보글보글 찌개가 끓고 있는 식탁, 봄 향기 가득한 냉이 된장찌개예요~ 잘 익은 감자와 쫄깃한 바지락을 곁들여 영양을 더했답니다. 속이 확 풀리는 따뜻한 찌개, 아내의 식탁 레시피로 맛있게 만들어보세요. 재료(2~3인분) 냉이한줌 바지락조개1컵 두부1/2모 감자1개 애호박1/2개 양파1/4개 대파1/2대 홍고추1개 청양고추1개 찌개국물 재료 다시마멸치육수3컵

냉이의 뿌리와 잎 사이에 붙은 흙을 칼로 살살 긁어낸 후, 누렇게 변한 겉잎을 떼어내세요. 뿌리의 굵기에 따라 2~4등분으로 잘라주세요. 손질한 냉이는 흐르는 물에 담가 여러 번 흔들어 씻어주세요. 냄비에 물과 약간의 소금을 넣고, 물이 끓어오르면 냉이를 넣어 살짝 데쳐주세요. 데친 냉이를 찬물에 헹군 후, 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 봄이 오기 전까지, 나물

재료를 아낌없이 넣어 노릇하게 부쳐낸 파전, 저절로 식탁 앞으로 발걸음을 향하게 만들죠. 색다른 별미로 불고기를 올려 만들었는데요~ 맛도 좋고 든든하게 즐길 수 있답니다. 씹을수록 달짝지근한 파와 고소한 불고기로 즐거운 식탁을 만들어보세요. 난이도는 중간, 걸리는 시간은 35분이에요~ 재료(2~3인분) 쇠고기(불고기용)200g 쪽파한줌 양파1/3개 청양고추1개

꽃샘추위에 얼어버린 입맛을 돌아오게 해줄 봄동. 넓은 잎들을 어떻게 손질하는지 함께 동영상으로 알아볼까요? 단맛 덕분에 된장국으로도 많이 먹고, 겉절이로도 활용하는 봄동은 섬유소가 풍부하여 변비와 피부미용에도 효과적이랍니다. 봄동의 상한 겉잎을 떼어내고, 펼쳐진 잎을 잘 모아 주세요. 봄동의 밑동을 칼로 잘라주세요. 흐르는 물에 담가 여러 번 흔들어 씻어주세요.