출출한 저녁, 집에 있는 냉동만두를 이용해 멋진 중화요리를 즐겨보세요. 매콤하면서도 새콤달콤한 맛에 자꾸만 손이 간답니다. 군만두보다 덜 딱딱하고 찐만두보다는 더 바삭해서 좋은 깐풍만두. 더 매콤한 맛을 원한다면 마지막에 고추기름을 조금 더해 주어도 좋아요.
난이도는 쉬움, 걸리는 시간은 25분이에요~^^
재료
2인분
만두(군만두용)10개
양파1개
청양고추2개
마른 홍고추1개
양배추1/4통
다진 땅콩1큰술
소스
간장1큰술
물1큰술
설탕1큰술
통깨1큰술
식초2/3큰술
굴소스1/2큰술
STEP 1
달군 팬에 기름을 두르고 만두를 올려 노릇하게 구워주세요. 키친타월에 올려 기름을 뺀 후 먹기 좋게 잘라주세요.
STEP 2
팬에 기름을 두르고 강불에서 양파와 청양고추, 마른 홍고추를 볶다가 향이 올라오면 소스의 1/2 분량을 넣어 조려주세요.
STEP 3
양파가 어느 정도 익으면 STEP1의 만두와 나머지 소스를 모두 넣어 한 번 더 볶아주세요.
STEP 4
양배추를 얇게 채 썰어 그릇에 담아주세요.
STEP 5
볶은 만두 위에 다진 땅콩을 뿌려주세요.
저녁에 출출할 때 뚝딱 할 수 있는 깐풍만두에요~ 냉동실에서 자고 있는 만두를 꺼내 휘리릭 볶아서~ 맥주 한잔과 함께하면 행복해져요. 하루 종일 힘들게 일한 당신, 오늘 하루는 손이 좀 덜 가는 음식도 괜찮겠죠? 칼로리는 잠깐 잊어버리고 푹 쉬도록 해요!
여러분의 일상을 응원하는, 로키가 :)