모두가 콜록거리는 환절기엔 감기 조심하셔야겠죠? 몸에 좋은 배꿀찜이에요. 기관지에 좋은 배와 몸을 따뜻하게 해주는 생강, 계피를 넣고 정성을 담아 우려냈답니다. 감기를 이기는 보약! 배꿀찜으로 건강한 하루 보내세요.
난이도는 쉬움, 걸리는 시간은 60분이에요~ ^^. 중탕을 하느라 시간이 좀 걸려요~
재료(1인분)
배1개
대추2~3개
생강1쪽
통계피1조각
꿀1큰술
STEP 1
대추는 돌려 깎아 대추씨를 제거한 후 굵게 채를 썰고, 생강은 편으로 썰어주세요.
STEP 2
배의 윗부분을 가로로 자르고, 가운데 씨를 제거한 후 속을 파주세요.
STEP 3
배 안에 파낸 배의 조각을 담고 대추채, 생강편, 통계피 조각, 꿀을 넣어주세요.
STEP 4
그릇에 배를 담고 김이 오른 찜통에서 40~50분 정도 중탕으로 익혀주세요.
주변에서도 모두들 감기로 콜록거려서 마음이 아프네요. 배꿀찜으로 기운 나기를 바라요.
배꿀찜이 조금이나마 도움이 되길 바라는, 로키가 :)