삶거나, 튀기거나 볶기- 어떻게 요리해도 맛있는 감자, 오늘은 햄과 함께 볶아 반찬으로 만들어봤어요~ 자극적인 맛이 아니어도 이 반찬 좋아하는 분들 참 많죠? 간단하게 만들 수 있어 더 좋은 레시피, 자주 활용해보세요!
난이도는 쉬움~ 걸리는 시간은 25분이에요 ^^!
재료(4인분)
감자3개
햄50g
양파1/4개
피망1/4개
참기름1큰술
통깨약간
식용유적당량
양념 재료
다진마늘1/2작은술
소금1/4작은술
후추약간
STEP 1
감자는 껍질을 벗기고 4센치 길이로 채 썬 후 찬물에 헹궈 전분을 빼고, 물에 5분 정도 담갔다가 체에 밭쳐 물기를 빼 주세요.
STEP 2
양파와 피망, 햄은 먹기 좋게 채 썰어 주세요.
STEP 3
달군 팬에 기름을 두르고 양파, 감자를 넣어 중간불에서 볶아주세요.
STEP 4
감자가 투명해지면 햄과 피망, 양념재료를 넣어 간을 맞춰주세요.
STEP 5
마지막에 참기름과 통깨를 넣고 불을 꺼주세요.
알맞은 그릇에 담아 맛있는 반찬으로 활용해주세요.
아침에 계란찜과 감자햄볶음만 있다면 반찬 걱정이 없어요~ 바쁜 날엔 휘리릭 하고 만들 수 있는 메뉴랍니다. 어렸을 땐 햄이 몸에 안 좋다고 감자만 볶아 주실 때도 있었는데, 그래도 참 맛있었어요~
스티미언 여러분의 어릴적 밥상엔 어떤 반찬이 올라왔었을 지 궁금하네요. 여러분도 어렸을 적 감자햄볶음을 많이 드셨을까요?
여러분의 밥상에 건강이 가득하길 바라는, 로키가 :)