Happy Sunday, blog friends, how are you? Here I am again! I didn't have many ideas for cooking today, but my husband was craving ramen, so even though I didn't have many ingredients, I indulged him. Luckily, I had a mix of chopped vegetables in the fridge (carrots, potatoes, peas, and beans), which came in handy for enriching the ramen!
For this recipe, you'll need:
- 300 grams of chopped vegetables (I use the Freshona brand, it's very good)
- 1 bouillon cube
- 3 tablespoons of soy sauce
- 3 tablespoons of fine salt
- 60 grams of radishes
- 70 grams of rice noodles
- 4 eggs
First, prepare the broth. Fill a pot with water, dissolve the vegetable bouillon cube, add the soy sauce and salt, and when the water boils, cook the chopped vegetables for fifteen minutes.
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Feliz domingo, amigos del blog, 驴c贸mo est谩n? 隆Aqu铆 estoy de nuevo! No ten铆a muchas ideas para cocinar hoy, pero mi esposo ten铆a antojo de ramen, as铆 que, aunque no ten铆a muchos ingredientes, le prepar茅. Por suerte, ten铆a una mezcla de verduras picadas en el refrigerador (zanahorias, papas, guisantes y jud铆as verdes), 隆que me vino de maravilla para enriquecer el ramen!
Para esta receta, necesitar谩s:
- 300 gramos de verduras picadas (yo uso la marca Freshona, es muy buena)
- 1 cubo de caldo
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 3 cucharadas de sal fina
- 60 gramos de r谩banos
- 70 gramos de fideos de arroz
- 4 huevos
Primero, prepara el caldo. Llena una olla con agua, disuelve el cubo de caldo de verduras, agrega la salsa de soja y la sal, y cuando el agua hierva, cocina las verduras picadas durante quince minutos.
Next, take the radishes, wash them thoroughly, slice them into rounds, and add them to the pot. Meanwhile, prepare a small pot of water. Once it boils, add the eggs, which should cook for about ten minutes.
Finally, add the rice noodles to the pot with the vegetables and broth, and cook, stirring frequently, for five minutes. After that, your Sunday ramen will be ready; just peel the eggs and add them to the bowl! I use four, but you can use more or less. There you have it, a simple and healthy ramen.
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A continuaci贸n, lava bien los r谩banos, c贸rtalos en rodajas y a帽谩delos a la olla. Mientras tanto, prepara una olla peque帽a con agua. Cuando hierva, a帽ade los huevos y coc铆nalos durante unos diez minutos.
Finalmente, agrega los fideos de arroz a la olla con las verduras y el caldo, y cocina, removiendo con frecuencia, durante cinco minutos. 隆Listo! Tu ramen dominical estar谩 preparado; solo tienes que pelar los huevos y a帽adirlos al bol. Yo uso cuatro, pero puedes usar m谩s o menos. 隆Ah铆 lo tienes! Un ramen sencillo y saludable.
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