Pork chops with capers and garlic green beans./Chuletas con alcaparras y judías verdes al ajo.

Good evening, blog friends—how are you? I’m back again with a delicious recipe: today I cooked some wonderful pork chops with capers, served with a side of garlic green beans! Here is what you need for this recipe:

• 2 pork chops (around 350 grams)
• 60 grams of capers
• 200 grams of canned green beans
• 4 cloves of garlic
• 6 tablespoons of salt
• 6 tablespoons of oil
• 3 tablespoons of oregano
• 2 tablespoons of pepper

First, prepare two pans, each with three tablespoons of oil. Peel and finely chop the garlic, place it in one pan, and sauté for two minutes; then, drain the green beans, add them to the pan with the garlic, season with three tablespoons of salt, and cook for fifteen minutes, stirring frequently. In the other pan, cook the pork chops; season them with the remaining salt and cook one side—adding pepper and oregano—for ten minutes.

Then, flip the chops, scatter the capers over them, and cook for another ten minutes. Finally, serve the garlic green beans and caper-topped pork chops together—a simple yet very flavorful dish!

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Buenas noches, amigos del blog: ¿cómo están? Vuelvo con una receta deliciosa: hoy he preparado unas chuletas de cerdo exquisitas con alcaparras, acompañadas de judías verdes al ajillo. Aquí tienen lo que necesitan para esta receta:

• 2 chuletas de cerdo (unos 350 gramos)
• 60 gramos de alcaparras
• 200 gramos de judías verdes en conserva
• 4 dientes de ajo
• 6 cucharadas de sal
• 6 cucharadas de aceite
• 3 cucharadas de orégano
• 2 cucharadas de pimienta

Primero, prepara dos sartenes, cada una con tres cucharadas de aceite. Pela y pica finamente el ajo, ponlo en una de las sartenes y sofríelo durante dos minutos; luego, escurre las judías verdes, incorpóralas a la sartén con el ajo, sazónalas con tres cucharadas de sal y cocínalas durante quince minutos, removiendo con frecuencia. En la otra sartén, cocina las chuletas de cerdo; sazónalas con la sal restante y cocina un lado —añadiendo pimienta y orégano— durante diez minutos.

Después, dales la vuelta, esparce las alcaparras por encima y cocina durante otros diez minutos. Por último, sirve juntas las judías verdes al ajo y las chuletas con alcaparras: ¡un plato sencillo pero lleno de sabor!

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