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| Feliz noche amigos de Plant Power (Vegan) para comenzar la semana quiero compartir con ustedes el paso a paso de una deliciosa sopa de tomate, no sabía lo fácil y deliciosa que era está sopa. Decidí hacer está sopa ya que tenía unos tomates bien maduros y además ví una receta en Instagram y pues tenía todos los ingredientes en casa. Quedó tan deliciosa que mi mamá repitió otro plato de esta sopa. | Happy night friends of Plant Power (Vegan) to start the week I want to share with you the step by step of a delicious tomato soup, I did not know how easy and delicious this soup was. I decided to make this soup since I had some very ripe tomatoes and I also saw a recipe on Instagram and I had all the ingredients at home. It was so delicious that my mom repeated another dish of this soup. |
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| Ingredientes: - 4 tomates maduros. - 1 cebolla. - 3 dientes de ajo. - 3 hojas de laurel. - 10 aceitunas. - 2 cucharadas de aceite con onoto. - 3 tazas de agua. - sal al gusto. - pimienta al gusto. - un poco de comino. | Ingredients: - 4 ripe tomatoes. - 1 onion. - 3 garlic cloves. - 3 bay leaves. - 10 olives. - 2 tablespoons of oil with onoto. - 3 cups of water. - salt to taste. - pepper to taste. - a little cumin. |
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| Con el cortador de vegetales vamos a cortar la cebolla y el tomate. Al cortarlo aquí es mucho más fácil ya que de por sí está receta es bastante fácil y rápida. | With the vegetable cutter we are going to cut the onion and the tomato. Cutting it here is much easier since this recipe is already quite easy and quick. |
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| En una olla vamos a colocar las dos cucharadas de aceite y lo vamos a dejar que se caliente, una vez que el aceite se caliente vamos a agregar la cebolla y el tomate tapamos y dejamos cocinar por 5 minutos. | In a pot we are going to place the two tablespoons of oil and we are going to let it heat up, once the oil is hot we are going to add the onion and the tomato, cover and let it cook for 5 minutes. |
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| Ahora vamos a colocar más ingredientes para dar más sabor a nuestra sopa de tomate, agregamos las aceitunas y las hojas de laurel. | Now we are going to place more ingredients to give more flavor to our tomato soup, we add the olives and bay leaves. |
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| Ahora vamos a agregar los dientes de ajo a nuestra sopa. | Now we are going to add the garlic cloves to our soup. |
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| Ahora vamos a agregar las tres tazas de agua, mezclamos bien y tapamos esto vamos a dejar cocinar por aproximadamente 10 minutos. | Now we are going to add the three cups of water, mix well and cover this we are going to let it cook for approximately 10 minutes. |
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| Ahora aportamos más sabor a esta sopa pues es momento de sazonarla pues agregamos sal, un poco de pimienta negra y un toque de comino. Mezclamos todo muy bien. | Now we add more flavor to this soup because it is time to season it because we add salt, a little black pepper and a touch of cumin. We mix everything very well. |
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| Y una vez que cocinamos todo muy bien agregamos todo a la licuadora, licuamos muy bien hasta tener una sopa tersa y sin grumos. | And once we cook everything very well, we add everything to the blender, blend very well until we have a smooth soup without lumps. |
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| Servimos y disfrutamos de muestra sopa de tomate, es una sopa realmente deliciosa. | We served and enjoyed sample tomato soup, it is really delicious soup. |