HOLA A TODOS!
Hoy les traigo un plato muy especial, una receta que tiene un sabor similar a la crema de auyama Pasta con Arvejas y salsa de vegetales, un plato muy nutritivo y saludable, te llenará de energía, también te aporta muchas vitaminas y minerales.
Y LO MEJOR DE TODO, ES MUY FÁCIL DE PREPARAR.👩🍳
Mis Recetas Veganas las podrás encontrar más abajo⤵️.
💚🥬 INGREDIENTES 💚🥬
- 1 Taza de Arvejas frescas
- 250 grs. de Pasta (Puedes usar la de tu preferencia)
- 1 Tomates 🍅
- 1 Apio Entero 🥬
- Un Puño de Cilantro Fresco 🌿
- Un Puño de Perejil Fresco 🌿
- 1 Cebollas Pequeña 🧅
- 3 Ajos 🧄
- 2 Zanahoria Grandes 🥕
- Sal 🧂 y pimienta.
- Agua
- Aceite de Soya
🥬💚 PREPARACIÓN 🥬💚
Lavar previamente todos los vegetales.
PASO 1: Ponemos agua en una olla a hervir por 15 min a fuego alto.
PASO 2: Agregamos nuestra pasta tornillo al agua que ya está hirviendo para que se cocine durante 10 o 15 min.
Le agregamos ahora nuestras arvejas frescas para que se cocine todo junto.
PASO 3: Picamos ahora en cuadros nuestras zanahorias, el apio, la cebolla, los ajos y el tomate.
Y lo añadimos ahora uno por uno a nuestra olla o sartén. Le agregamos sal, pimienta y un chorrito de aceite para que se sofría el ajo y la cebolla.
Revolvemos bien y le añadimos agua para cocinar nuestra mezcla durante 10 min. a fuego alto.
PASO 4: Picamos ahora el cilantro y el perejil para agregarlo cuando nuestra mezcla y tapamos y dejamos cocinar por 5 min. a fuego alto.
PASO 5: Ahora vamos a procesar en una licuadora nuestra mezcla para hacer la salsa.
PASO 6: Colamos la pasta y ahora vamos a poner un poco en un plato para agregarle la salsa.
Si deseas puedes revolver la pasta junto con la salsa y el resultado sería este:
LISTO! A SERVIR 🍴
BUEN PROVECHO! 🍴 😉
ESPERO QUE LES HAYA ENCANTADO ESTA DELICIOSA RECETA VEGANA Y SE ANIMEN A PREPARARLO EN SUS CASAS! 😄
Toda las fotos fueron tomadas con mi celular HUAWEI
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🙋🏻♀️Tips de Nutrición: se recomienda incorporar alimentos orgánicos y frescos a nuestros organismo para llevar una vida más sana y tener un estilo de vida saludable.
El Apio es un vegetal que aporta grandes beneficios a la salud, tiene muchas vitaminas como la A, del grupo B, y minerales como el hierro, potasio, magnesio, calcio entre otros. Además es un gran aliado para reducir la tensión arterial, es anticancerígeno, ayuda a eliminar los cálculos renales y es antiinflamatorio.
Hasta Pronto! ✌️
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