HOLA A TODOS!
Hoy les traigo una receta para que hagan una nutritiva Sopa de Verduras con un ingrediente especial, el Trigo Mote.
Y LO MEJOR DE TODO, ES MUY FÁCIL DE PREPARAR.👩🍳
También quiero comentarles que la semana pasada estuve preparando varias recetas veganas (podrás encontrar alguna de estas recetas más abajo⤵️).
🌾 INGREDIENTES 🌾
2 Papas Blancas
1 Zanahoria
2 Cucharadas de Ajo Porro
1 Tallo de Cebollín
1/4 de Auyama
1/2 Taza de Trigo Mote
5 tallos de Apio España
1 pizca de sal, pimienta, tomillo y orégano
Agua
🌾 PREPARACIÓN 🌾
Lavar previamente los vegetales.
PASO 1: Picamos todos los vegetales y lo agregamos en una olla, vamos agregar todo menos el cebollín, este lo reservamos para agregarlo 5 min antes de retirar del fuego.
PASO 2: Agregamos agua hasta casi llegar a la mitad y agregamos el trigo mote además de la sal y las especias. Tapamos nuestra olla y dejamos calentar a fuego medio por 15 min.
PASO 3: Agregamos el cebollín y tapamos y dejamos hervir por 5 min.
Pasado el tiempo, LISTO! A SERVIR 🍲
BUEN PROVECHO! 🍽 😉
ESPERO QUE LES HAYA ENCANTADO ESTA DELICIOSA RECETA VEGANA Y SE ANIMEN A PREPARARLO EN SUS CASAS! 😄
➡️ Otras Recetas 🥘
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🙋🏻♀️Tips de Nutrición: se recomienda incorporar alimentos orgánicos y frescos a nuestros organismo para llevar una vida más sana y tener un estilo de vida saludable.
El trigo mote tiene grandes beneficios, primero que no contiene glutén, es fuente de vitamina A (betacaroteno), y es alto en fibra, ayudando en el proceso de la digestión. Te dejo esta imágen por si no lo conoces.
Hasta Pronto! ✌️
Toda las fotos fueron tomadas con mi celular HUAWEI
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