"Os bons vinhos fazem-nos recordar aqueles momentos que jamais esqueceremos e, assim, viajamos até às nossas origens, ao Terroir alentejano para partilhar as castas que estavam guardadas no segredo dos Anjos. Este néctar é como um poema de uma grande canção: na dúvida entre os dois, “Venha o Diabo e Escolha”. Para este vinho escolhemos as castas Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonez e Trincadeira."
Esta garrafa andava por cá desde o Natal e não tinha planos para ela. Até que de repente os meus amigos me convidaram para ir jantar lá a casa e eu tive a sensação de que este vinho seria um bom acompanhamento para o arroz de cabidela. E foi!
This bottle was around since Christmas and I didn't have plans for it. Suddenly, my friends invited me to have dinner at their place and I felt this wine would make a good pairing with the Arroz de Cabidela (Rice, chicken, a few tricks and a little bit of blood involved. Get over it, it's tasty!). I was right.
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