WinExperience - Monsaraz Alicante Bouschet

"A qualidade da matéria-prima, oriunda de uma região de denominação de origem, é uma das mais-valias da CARMIM. Feito a partir de uma criteriosa seleção das melhores uvas de Aliante Bouschet, este varietal revelou-se um vinho de cor vermelho violeta profundo, aromas de ameixa e cereja preta com notas de especiarias. Robusto, estruturado e intenso, com boa acidez e final persistente. Para preservar todas as qualidades, este vinho não foi estabilizado pelo frio, podendo naturalmente criar depósito."

"The quality of the raw material, coming from a region of appellation of origin, is one of the values of CARMIM. Made from a careful selection of the best grapes of Alicante Bouschet, this varietal revealed itself as a wine with deep red violet color, aromas of plum and black cherry with notes of spices. Robust, structured and intense, with good acidity and persistent finish. To preserve all qualities, this wine has not been stabilized by cold and can naturally create sediments."

Imediatamente aprovado por todos à mesa na consoada de Natal. Eu e o meu primo começámos mais cedo com queijos, só para provar o vinho. Depois, comemos três pratos: bacalhau, borrego e polvo, e o vinho acompanhou tudo muito bem. Vou comprar novamante de certeza.

Immediately approved by everyone at the table in the Christmas eve. My cousin and I began earlier with some cheese just to taste it. After, we had 3 dishes: codfish, lamb and octopus and the wine was good with everything. I'm buying this one again, for sure!