Saludos mis queridos amigos de Plant Power (Vegan), es un placer para mi estar nuevamente con todos ustedes. El día de hoy les traigo un delicioso Spaghetti a la Remolacha, esta sabrosa receta es ideal para un almuerzo en casa y les confieso que quedan exquisitos; y lo mejor de todo es que se necesitan de pocos ingredientes para hacerlos. Es muy fácil de hacer, a continuación les muestro el paso a paso para su preparación.
Greetings my dear friends of Plant Power (Vegan), it is a pleasure for me to be with all of you again. Today I bring you a delicious Spaghetti with Beetroot, this tasty recipe is ideal for a lunch at home and I confess that they are delicious; and best of all, few ingredients are needed to make them. It is very easy to do, below I show you the step by step for its preparation.
Ingredientes:
• 150 gramos de spaghetti
• 230 gramos de remolacha
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de oregano seco
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 3/4 taza del agua de la cocción de la pasta
Ingredients:
• 150 grams of spaghetti
• 230 grams of beetroot
• 1 teaspoon salt
• 1/2 teaspoon of dried oregano
• 1/4 teaspoon of black pepper
• 3/4 cup of the pasta cooking water
Paso a paso:
Step by step:
Vamos a iniciar nuestra preparación colocando una olla en el fuego con agua y 1/2 cucharadita de sal y al empezar a hervir el agua incorporamos el spaghetti. Cocinamos por 8 minutos y al estar blandos retiramos del fuego, después con ayuda de un tenedor sacamos el spaghetti y reservamos.
We are going to start our preparation by placing a pot on the fire with water and 1/2 teaspoon of salt and when the water begins to boil, add the spaghetti. Cook for 8 minutes and when soft, remove from heat, then with the help of a fork remove the spaghetti and reserve.
Seguidamente colocamos otra olla con agua al fuego y añadimos las remolachas, cocinamos a fuego medio hasta que esten suaves. Luego las sacamos del agua y dejamos enfriar para después quitarle la concha y cortarlas en cuadros grandes.
Next we put another pot with water on the fire and add the beets, cook over medium heat until they are soft. Then we take them out of the water and let them cool and then remove the shell and cut them into large squares.
Ahora es momento de incorporar la remolacha en la licuadora, luego el agua de la pasta y llevamos a licuar por unos minutos hasta que la preparación nos que sin grumos. Ahora vertemos la mezcla en una sartén que colocamos en el fuego; seguidamente agregamos la sal, la pimienta y el oregano. Removemos.
Now is the time to add the beetroot in the blender, then the pasta water and blend for a few minutes until the preparation is smooth. Now we pour the mixture into a pan that we put on the fire; then add the salt, pepper and oregano. We remove.
Cuando empiece a hervir añadimos el spaghetti, integramos muy bien todos los ingredientes. Cocinamos por dos minutos para luego apagar el fuego.
When it starts to boil we add the spaghetti, we integrate all the ingredients very well. Cook for two minutes and then turn off the heat.
Servimos aun caliente, y ya podemos disfrutar del sabor de este delicioso Spaghetti a la Remolacha. Decoramos con hojas de albahaca fresca; con estas cantidades nos rinde para dos porciones. ¡Buen Provecho!.
We serve it still hot, and we can already enjoy the flavor of this delicious Spaghetti with Beetroot. We decorate with fresh basil leaves; With these quantities, it yields two servings. Enjoy!.
El resultado final de mi delicioso Spaghetti a la Remolacha.
The final result of my delicious Spaghetti with Beetroot.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.
So far my recipe for today, thank you very much to all the friends of the community for their important support to my publications. I say goodbye until the next recipe appreciated friends.
