Tortilla de papa y cebolla. (Sin huevo) Probando recetas de Instagram. | Potato and onion omelette. (No egg) Testing Instagram recipes.
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| ESPAÑOL | ENGLISH |
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| Feliz noche amigos de Plant Power (Vegan) hoy quiero comenzar la semana con una receta que ví hace algunos días y hoy decidí prepararla para ver qué tal quedaba. Es increíble la cantidad de cuentas que sigo en Instagram en las cuales me inspiró a la hora de cocinar y hoy les traigo el paso a paso de una deliciosa tortilla de papas y cebolla que si no me equivoco es típica de la cocina española. Está que haremos hoy no lleva huevos y la verdad es que queda super bien a mí me encanto y espero a ustedes también les encante. | Happy night friends of Plant Power (Vegan) today I want to start the week with a recipe that I saw a few days ago and today I decided to prepare it to see how it turned out. It's incredible how many accounts I follow on Instagram that inspired me when it comes to cooking and today I bring you the step by step of a delicious potato and onion omelette that if I'm not mistaken is typical of Spanish cuisine. What we are going to do today does not have eggs and the truth is that it looks great, I loved it and I hope you like it too. |
| ESPAÑOL | ENGLISH |
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| Ingredientes: - 2 papas. - 1/2 cebolla. - 1 diente de ajo. - 10 gr de cebollín. - 3 cucharadas de aceite de girasol. - 3 cucharadas de fecula de maíz. - 150 ml de agua. - sal al gusto. - 1/4 de cucharada de pimienta negra. - 1/4 de cucharada de comino en polvo. | Ingredients: - 2 potatoes. - 1/2 onion. - 1 clove garlic. - 10 gr of chives. - 3 tablespoons of sunflower oil. - 3 tablespoons of corn starch. - 150 ml of water. - salt to taste. - 1/4 tablespoon of black pepper. - 1/4 tablespoon of cumin powder. |
| ESPAÑOL | ENGLISH |
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| Vamos a comenzar pelando las dos papas y cortando las em cubos, las lavamos bien y las vamos a freír en las 3 cucharadas de aceite hasta que estén bien doradas. | We are going to start by peeling the two potatoes and cutting them into cubes, wash them well and fry them in the 3 tablespoons of oil until they are very golden. |
| ESPAÑOL | ENGLISH |
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| Una vez que cocinamos las papas las sacamos del sartén y aquí vamos a cocinar la cebolla, el cebollín y el ajo por algunos minutos. | Once the potatoes are cooked, we take them out of the pan and here we are going to cook the onion, chives and garlic for a few minutes. |
| ESPAÑOL | ENGLISH |
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| Una vez que esto se cocine un poco vamos a agregar las papas para que tomen un poco más de sabor de estos vegetales que estamos cocinando. Antes de agregar las papas al sartén vamos a sacar un puñado de las papas para usarlo en otra mezcla que haremos. | Once this is cooked a bit we are going to add the potatoes so that they take on a little more flavor from these vegetables that we are cooking. Before adding the potatoes to the pan we are going to take out a handful of the potatoes to use in another mixture that we will make. |
| ESPAÑOL | ENGLISH |
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| Ahora les voy a explicar cómo haremos la mezcla que le dará la consistencia a nuestra tortilla. En la licuadora vamos a colocar los 150 ml de agua, las 3 cucharadas de maicena y un puñado de las papas que freimos anteriormente. Vamos a sazonar con sal, pimienta y comino. Todo esto lo vamos a licuar muy bien hasta tener una mezcla homogenea. | Now I am going to explain how we will make the mixture that will give the consistency to our omelet. In the blender we are going to place the 150 ml of water, the 3 tablespoons of cornstarch and a handful of the potatoes that we previously fried. We are going to season with salt, pepper and cumin. We are going to blend all this very well until we have a homogeneous mixture. |
| ESPAÑOL | ENGLISH |
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| Una vez que tenemosa mezcla lista la vamos a agregar en el sartén que cubra bien las papas. Y una vez esten bien cubiertas lo vamos a tapar y vamos a poner a fuego bajo y dejar cocinar por aproximadamente 10 minutos. Luego vamos a voltear con mucho cuidado y dejar cocinar bien por el otro lado. | Once we have the mixture ready, we are going to add it to the pan that covers the potatoes well. And once they are well covered, we are going to cover it and we are going to put it on low heat and let it cook for approximately 10 minutes. Then we are going to flip very carefully and let it cook well on the other side. |
| ESPAÑOL | ENGLISH |
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| Aquí ya tenemos nuestro omelette de papas y cebollas listo. Yo lo deje enfriar un poco y fue más fácil servirlo y cortarlo. De verdad que ame está receta porque queda muy bien y muy sabroso. Amo hacer estar recetas que veo en las redes sociales y que queden tan bien. Muchas gracias amigos por leer mis post y disfrutar con usted mi amor por la cocina. | Here we already have our potato and onion omelette ready. I let it cool a bit and it was easier to serve and cut. I really love this recipe because it is very good and very tasty. I love making these recipes that I see on social media and that turn out so well. Thank you very much friends for reading my post and enjoying with you my love for cooking. |