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2017-12-28 21:34
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BOMBONES MARMOLEADOS
Este taller fue una experiencia unica, aprendi a temperar el chocolate, a preparar ganache, como trabajar con rellenos, de verdad algo inolvidable. En esta ocacion les presento un bombon marmoleado, colocamos
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BOMBAS RELLENAS DE CREMA PASTELERA
INGREDIENTES PARA LA MASA 1kg de harina de trigo todo uso 30gr de levadura 4 huevos 10gr de sal 150gr de azúcar 150gr de margarina 400ml de agua Esencia al gusto INGREDIENTES PARA LA CREMA PASTELERA 250gr
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QUESILLO
INGREDIENTES 1 lata de leche condensada Leche liquida 4 huevos vainilla licor 1 taza de azúcar 1 taza de agua PREPARACION 1º Colocar en una licuadora la leche condenzada, los huevos, vainilla y licor al
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SOPA DE FRIJOLES CON HUESO AHUMADO
INGREDIENTES 500gr de frijoles 500gr de hueso ahumado 2 cebollas 8 aji dulce 6 dientes de ajo un ramito de cilantro, cebollin y ajo porro Sal al gusto PREPARACION 1º Lavar bien los frijoles y ponerlos
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PAN DE HAMBUERGUESA
INGREDIENTES 1kg harina de trigo todo uso 30gr levadura 150ml aceite 50ml agua 80gr azucar 15gr sal 2 huevos PREPARACION 1º Poner a fermentar la levadura con el agua, una cucharada de azucar y harina de
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CENTRO DE LOMITO EN REDUCCION DE VINO TINTO Y TOCINETA
Ingredientes 1kg de lomito 150gr de tocineta 1 lt de fondo oscuro 1 taza de vino tinto 1 cda de azúcar Preparación 1º Sacar medallones del lomito 2º Colocar las tiras de tocineta alrededor de cada medallon
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TRUFAS DE CHOCOLATE
INGREDIENTES 100gr de chocolate 50gr de crema de leche 1 paquete de galleta maria lluvia d e chocolate PREPARACION Primero debemos derretir el chocolate a baño de maria, luego le colocamos la crema de
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TORTA DE ZANAHORIA CON CAMBUR
INGREDIENTES 2 tazas de harina de trigo 3 tazas de zanahoria 1 1/2 taza de azúcar 2 cdas de polvo de hornear 2 cdas de canela 3/4 taza de aceite 4 huevos 3 tazas de zahoria rallada 2 cambures 1/2 taza
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EMPANADAS VENEZOLANAS
Buenas tardes amigos, como todos sabemos la empanada es algo muy venezolano, aca les muestro parte del procedimiento para elaborarlas: 1º Se prepara la masa de maiz, sobre una bolsa plastica se coloca
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MOUSSE DE PARCHITA
INGREDIENTES* 2 tazas de jugo de parchita 1 parchita en almibar 200 gramos de crema de leche 1 taza de azúcar 1 taza de agua 3 cucharadas de gelatina sin sabor 5 claras de huevo PREPARACION 1º Se baten
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DECORACIONES PERSONALIZADAS
Al momento de festejar se puede decorar y personalizar lo que deseeemos, estos ricos cupcakes se llenaron de fiesta para un lindo fantasmita
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CARPACCIO DE LOMITO
INGREDIENTES* 1kg de lomito 1/2 kg de limón 200gr de parmesano 1 taza de salsa pesto 100gr de alcaparra Albahaca fresca PREPARACION 1º Colocar en el fondo de una bandeja un poco de jugo de limón con una
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PIE DE LIMON
Ingredientes para la masa 250gr de harina 125gr de margarina 1 huevo 5gr de sal Ingredientes para el relleno 4 yemas de huevo 150gr de azucar 75gr de maicena 200ml de jugo de limon 250ml de leche 250gr
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CUPCAKES DE COCO CON RELLENO DE AREQUIPE Y COBERTURA DE BIENMESABE
INGREDIENTES PARA LA MEZCLA 2/3 de taza de margarina 1 tza de azucar 2 tza de harina de trigo todo uso 2 cdas de polvo de hornear 3 huevos 1 tza de leche o leche de coco 1 cda de vainilla 1/8 cda de esencia
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RICO Y NUTRITIVO ALMUERZO
Ingredientes 1 kg de pescado 1/2 kg de harina de maiz 1 zanahoria 1 lechuga 2 tomates 1 cebolla Vinagre Sal Limon Preparacion 1º El pescado se compra al gusto de cada quien, en este caso son unas ruedas
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HAMBURGUESAS
Buen dia amigos de steemit, hoy les mostrare como preparar hambuerguesas en casa. Ingredientes 1kg de carne molida 1 lechuga 3 tomates Queso mozzarella Pan de hambuerguesa Salsas Sal Pimienta Ajo Cebolla
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CUPCAKE OF ORANGE AND ROSEMARY WITH COVERAGE OF CHEESE CREAM AND MUSTARD
INGREDIENTS FOR MIXING ¾ cup of margarine ¾ cup of sugar 1 ¾ cup of all-purpose flour 1 tbsp baking powder 3 eggs 2/3 of orange juice 1 tbsp vanilla essence 1 tbsp fresh rosemary finely chopped 2 tbsp
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CUPCAKES VOLTEADOS DE PIÑA CON CARAMELO
INGREDIENTES PARA LA MEZCLA 1 taza de margarina 1 taza de azúcar 2 tazas de harina todo uso 1 cda de polvo de hornear 4 huevos 1/ 2 taza de leche o yogurt liquido de piña ¼ taza de almíbar de piña Jugo
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GOLFEADO
INGREDIENTES 1kg de harina de trigo panadera 10gr de sal 150gr de azúcar 25gr de levadura 2 huevos 150ge de margarina 350ml de infusión 50ml de agua RELLENO 1 papelón rallado 350gr de queso Canela al gusto
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FRUIT PIE
INGREDIENTS 500gr of puff pastry 1 liter of milk 2 eggs 100gr of sugar 50gr of cornstarch 1 tbsp vanilla 5 drops of milk sweet essence PREPARATION 1º Lay the dough on the counter and stretch it with a
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