Ingredientes
1 kg de pescado
1/2 kg de harina de maiz
1 zanahoria
1 lechuga
2 tomates
1 cebolla
Vinagre
Sal
Limon
Preparacion
1º El pescado se compra al gusto de cada quien, en este caso son unas ruedas de carite, se deben lavar bien, luego se les coloca sal y limon. En una paila se coloca un poco de aceite a calentar y luego el pescado se pasa por harina de paiz y asi estara listo para freir.
2º Para las arepas, se prepara una masa con la harina de maiz, luego se licua la zanahoria y se le coloca a la masa, asi tendremos unas nutritivas arepas de zanahoria.
3º Por ultimo una rica ensalada, se lava con vinagre la lecguga, el tomate y la cebolla, luego se ponen a secar bien para finalmente prepararla picando la lechuga en pedazos no muy grandes, y la cebolla y el tomate en ruedas, se adereza con vinagre y sal.
