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Buen dia amigos de steemit, hoy les enseñare los diferentes cortes de carnes, cuanto pesan aproximadamente y como las podemos preparar. TIPO DE CARNE - CORTE - PESO - USO Muchacho redondon - 1era - 2.4kg

INGREDIENTES 1 LAMINA DE HOJALDRE BRILLO GEL NEUTRO 250GR DE CIRUELAS PASAS 1 TAZA DE VINO TINTO 1/2 LITRO DE AGUA 150GR DE AZUCAR PROCEDIMIENTO 1º PARA PREPARAR EL DULCE DE CIRUELA SE DEBEN PICAR A LA

INGREDIENTES 1 pechuga de pollo 1 yogourt natural o de piña 1 piña pequeña Sal Pimienta Curry PREPARACION 1º Colocar un sarten con aceite a fuego bajo 2º Picar el pollo en macedonio ( cuadros grandes)

INGREDIENTES Masa de hojaldre Crema pastelera Azucar glass PARA LA CREMA PASTELERA 250gr de azúcar 1 litro de leche 70gr de maicena 4 huevos 60gr de margarina esencia y licor al gusto PREPARACION 1º Para

INGREDIENTES Aceite C/N 2 huevos 3 cdas de vinagre Sal PREPARACION 1º Colocar en la licuadora los dos huevos 2º Ir agregando el aceite en forma de hilo hasta que agarre consistencia los huevos 3º Agregar

INGREDIENTES 1 ramo de perejil 1 ramo de cilantro 200gr de margarina 2 cabezas de ajo 1 1/2kg de papas Sal Pimienta PREPARACION 1º Se pica el perejil, cilantro y ajo en bronoise o cuadritos muy pequeños

INGREDIENTES 1kg de costilla de cochino Salsa BBQ Mostaza Canela en polvo Miel Sal Pimienta PREPARACION 1º Salpimentar las costillas 2º Calentar aceite en un sarten para sellar las costillas 3º Preparar

Mis post siempre van por el camino de las recetas, pero hoy es un día especial en Venezuela ya que celebramos el día de las madres, hoy quiero dar gracias a Dios por enviarme a estos angeles que hoy me

INGREDIENTES 1 repollo pequeño 1 zanahoria grande 1 pimenton 1 pechuga de pollo Salsa de soya Sal Pimienta PREPARACION 1º Picar el repollo, la zanahoria, el pollo y el pimenton en tiras finas 2º En un

INGREDIENTES 1 kg de zanahorias 1 taza de caldo de pollo 100gra de margarina 1/2 kg de cebolla 1 ramo de perejil 1/2 kg de limon PREPARACION 1º Cortar las zanahorias en cintas 2º Calentar agua para blanquear

INGREDIENTES 1 Paquete de galleta maria 1/2 Leche condensada 1 chocolate de taza para postres 2 cucharadas de cacao en polvo 40gr de margarina Lluvia de chocolate Lluvia de colores Coco rallado PREPARACION

INGREDIENTES 1 pollo deshuesado 200gr de acelga 300gr de mozarella 200gr de jamon de pavo hilo pabilo vino blanco PREPARACION 1º Abrir el pollo deshuesado a la mitad de la pechuga 2º Colocar sal y pimienta

INGREDIENTES 1/2 litro de agua 600gr de harina de trigo todo uso 12gr de sal 5gr de relax o maicena 500gr de manteca PREPARACION 1º En un bowl colocar la harina, el agua, 125gr de la manteca, la sal y

INGREDIENTES 500 gr de harina de trigo todo uso 300gr de leche liquida 35gr de margarina 10gr de sal 12gr de azucar 12gr de levadura PREPARACION 1º Colocamos en un envase la leche, azucar, levadura y una

INGREDIENTES 6 muslos de pollo 2 berenjenas 2 papas 2 pimentones grandes 2 cebollas grandes 1 zanahoria grande 1 ramito de ajo porro Salsa de soya Sal Pimienta 1 cda de mostaza Oregano c/n PREPARACION

INGREDIENTES PARA LA MEZCLA 250gr de margarina 1 taza de azúcar 2 tazas de harina todo uso 40gr de cacao 2 cda de polvo de hornear 1 cda de bicarbonato 3 huevos 1 taza de agua 1 cda de vainilla oscura

INGREDIENTES 500gr de lechoza verde 1 cebolla 1 pimentón 2 limones Sal Pimienta Ajinomoto Salsa de tomate PREPARACION 1º Cortamos la lechoza, cebolla y pimenton en juliana (tiras) 2º Colocar en bolw amplio

INGREDIENTES 500gr de harina de trigo todo uso 290gr de agua 10gr de levadura 10gr de sal 10gr de azúcar 20gr de manteca PREPARACION 1º Colocar todos los ingredientes en un bowl, menos el agua y la levadura

INGREDIENTES 3 tazas de arroz 1kg de mariscos surtidos 5 unidades de langostinos 1 pimenton grande 1 cebolla grande 1 cabeza de ajo Sal Pimienta Color PREPARACION 1º Se pica la cebolla y el pimenton en

INGREDIENTES 1kg de carne para guisar= macedonia 200gr de harina de trigo 500gr de pure de tomate 1/2 kg de cebolla = macedonia 100ml de vinagre de vino 1 lt de fondo de carne 3 zanahorias = vichy 100gr