Este taller fue una experiencia unica, aprendi a temperar el chocolate, a preparar ganache, como trabajar con rellenos, de verdad algo inolvidable.
En esta ocacion les presento un bombon marmoleado, colocamos dos bowl en baño de maria, en uno se coloca chocolate oscuro y en el otro chocolate blanco para derretir, en un molde para bombones puede ser de silicon o de acetato, colocamos mitad y mitad de los chocolates, se limpia bien y se llevan al congelador unos 15 minutos, de esta manera tendremos esta delicia
