INGREDIENTES
1kg harina de trigo todo uso
30gr levadura
150ml aceite
50ml agua
80gr azucar
15gr sal
2 huevos
PREPARACION
1º Poner a fermentar la levadura con el agua, una cucharada de azucar y harina de trigo hasta que se forme una mezcla cremosa, dejar reposar 20 minutos.
2º En un bowl grande colocar el resto de los ingredientes
3º Colocar la levadura junto con el resto de los ingredientes y comenzar el amasado
4º Una vez que se haya integrado todo, se suelta la mezcla en el meson y amasar durante 20 minutos
5º Luego picar trozos de 100gr y hacer unas pelotas, colocar en una bandeja enmantecada
6º Dejar reposar 1 hora aproximadamente o hasta que doble su tamaño (se debe tapar bien con una bolsa plastica)
7º Llevar al horno previamente precalentado a 180º hasta que doren
