INGREDIENTES*
2 tazas de jugo de parchita
1 parchita en almibar
200 gramos de crema de leche
1 taza de azúcar
1 taza de agua
3 cucharadas de gelatina sin sabor
5 claras de huevo
PREPARACION
1º Se baten las claras de huevo a punto de nieve.
2º En una ollita se prepara un almíbar con el agua y el azúcar y se le agrega a las claras poco a poco.
3º Batir hasta mezclar bien.
4º En un bowl se bate el jugo de parchita, luego se coloca la crema de leche y de ultimo la gelatina sin sabor que se debera disolver en un poquito de agua caliente.
5º Se vierte en un molde y se refrigera hasta que cuaje.
