INGREDIENTES
2 tazas de harina de trigo
3 tazas de zanahoria
1 1/2 taza de azúcar
2 cdas de polvo de hornear
2 cdas de canela
3/4 taza de aceite
4 huevos
3 tazas de zahoria rallada
2 cambures
1/2 taza de nueces
PREPARACIÓN
1º Se hace el mise en place (pear y medir todos los ingredientes) para tener todo a la mano
2º Batimos el aceite con los huevos por 5 minutos
3º Agregar la azúcar, seguir batiendo 10 minutos aproximadamente
4º Colocar la harina de trigo y batir hasta integrar, se coloca la zanahoria, el cambur y las nueces. Una vez que este todo bien integrado se deja de batir
5º Llevar al horno precalentado a 180º por 40 minutos
6º Retirar del horno y dejar enfriar para desmoldar