HOLA A TODOS!
Hoy les traigo un plato muy especial y diferente, tiene muchas vitaminas y también aporta mucha energía para continuar el día, Hamburguesa vegetariana con Coliflor, este es un rico almuerzo que he preparado el día de hoy con diferentes ingredientes que te darán ganas de probar más vegetales e incorporarlos a tu estilo de vida, y es por ello que quise compartir esto con todos ustedes.
Y LO MEJOR DE TODO, ES MUY FÁCIL DE PREPARAR.👩🍳
Mis Recetas Veganas las podrás encontrar más abajo⤵️.
🍔 INGREDIENTES 🍔
- Media cabeza de Coliflor
- Lechuga al gusto
- 10 cucharadas de Avena
- 6 Almendras
- 2 Cucharadas de Queso Fresco
- 5 Cucharadas de Harina de Maíz
- 2 Tomates
- 2 Huevos
- 2 Dientes de Ajos 🧄
- Sal🧂, pimienta, comino, tomillo al gusto.
- 1 Limón
- 2 Cucharadas de Aceite de Oliva
- Aceite de maíz para usar en el budare o sartén
- Agua
- Pan para Hamburguesas
🍔 PREPARACIÓN 🍔
Lavar previamente muy bien todos los vegetales.
PASO 1: Cortar bien el coliflor y quitarte el tallo.
PASO 2: Separar bien las hojas de lechuga.
PASO 3: Ahora vamos a usar la licuadora para mezclar bien todos los ingredientes, vamos agregar el coliflor picado, los dos ajos, el jugo de 1 limón, pimienta, sal, comino, tomillo al gusto, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 huevos con su yema y su clara, las almendras, el queso fresco, y un poquito de harina de maíz, no mucho porque el resto lo vamos a colocar en un bowl.
Encendemos la licuadora para que todo se mezcle muy bien. Si de repente vez que hace falta algo de líquido para que se pueda mezclar, puedes agregar un chorrito de agua.
PASO 4: Pasamos la mezcla de lo que esta en la licuadora en un bolw.
PASO 5: Ahora vamos agregar la avena y mezclamos con una cuchara para integrar todo.
PASO 6: Ahora puedes agregar harina de maíz para que la masa tenga una consistencia que puedas moldear con tus manos.
PASO 7: A mi me quedó así. Con una cuchara agarré una porción pequeña para hacer una pelota y hacer la forma de una hamburguesa. Previamente puse a calentar un budare con un poquito de aceite que esparcí con una servilleta y he colocado las hamburguesas para que se calienten a fuego medio.
Aunque parecen arepas les confieso que no lo son, son las ricas hamburguesas de coliflor.
PASO 8: Mientras se cocinan ve picando los tomates que vas a utilizar para hacer tu hamburguesa.
PASO 9: Dora tus hamburguesas 10 minutos por ambos lados para que se cocinen muy bien.
LISTO! A SERVIR 🍴
BUEN PROVECHO! 🍴 😉
ESPERO QUE LES HAYA ENCANTADO ESTA DELICIOSA Y EXQUISITA RECETA VEGETARIANA Y SE ANIMEN A PREPARARLO EN SUS CASAS! 😄
Todas las fotos fueron tomadas con mi celular HUAWEI
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🙋🏻♀️Tips de Nutrición: se recomienda incorporar alimentos orgánicos y frescos a nuestros organismo para llevar una vida más sana y tener un estilo de vida saludable.
Hasta Pronto! ✌️
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