Sopa de arvejas y cochino. Te enseño a prepararla paso a paso. [ESP-ENG]
Words
509
Reading
3 min
Listen
Play
4y
| ESPAÑOL | |
|---|---|
| Feliz noche amigos de Foodies Bee Hive para esta noche les traigo el paso a paso de una deliciosa sopa de arvejas y cochino, la verdad que todos decimos que nuestra mamá es la mejor cocinera pues yo la verdad que digo que mi mamá cocina muy bien y preparamos está sopa que con pocos ingredientes queda muy bien. La verdad es que estos últimos días hemos estado preparando muchas recetas con frijoles, lentejas, garbanzos y la verdad que amamos estos ingredientes. Espero les guste el paso a paso de esta deliciosa sopa, ideal para preparar un domingo y compartir en familia. | Happy night friends of Foodies Bee Hive for tonight I bring you the step by step of a delicious pea and pork soup, the truth is that we all say that our mother is the best cook because I really say that my mother cooks very well and we prepare this soup that with few ingredients is very good. The truth is that these last days we have been preparing many recipes with beans, lentils, chickpeas and the truth is that we love these ingredients. I hope you like the step by step of this delicious soup, ideal to prepare on a Sunday and share with the family. |
| ESPAÑOL | ENGLISH |
|---|---|
| Ingredientes: - 500 gr de arvejas verdes. - 1 cebolla. - 1/2 pimenton rojo. - un manojo de cilantro. - 1/2 auyama. - 100 gr de ocumo blanco. - 200 gr de piel de cochino. - sal al gusto. - agua. | Text Ingredients: - 500 gr of green peas. - 1 onion. - 1/2 red paprika. - a bunch of cilantro. - 1/2 pumkin - 100 gr of white ocumo. - 200 gr of pig skin. - salt to taste. - Water. |
| ESPAÑOL | ENGLISH |
|---|---|
| Comenzamos colocando en una olla suficiente agua y cuando está este hirviendo vamos a colocar las arvejas verdes. Que antes de colocarlas aquí las debemos lavar bien. | We begin by placing enough water in a pot and when it is boiling we will place the green peas. That before placing them here we must wash them well. |
| ESPAÑOL | ENGLISH |
|---|---|
| La piel del cochino la vamos a cocinar bien hasta que esté blanda y la vamos a cortar en trozos pequeños. La debemos limpiar bien. | We are going to cook the skin of the pig well until it is soft and we are going to cut it into small pieces. We must clean it well. |
| ESPAÑOL | ENGLISH |
|---|---|
| Una vez cocinamos un poco la piel de cochino vamos a cortar en trozos pequeños la cebolla, el pimentón rojo y un poco de cilantro y lo vamos a agregar en el mismo lugar donde tenemos la piel de cochino y lo vamos a dejar cocinar por algunos minutos para que la piel tome el sabor de esto. | Once we cook the pig skin a bit, we are going to cut the onion, red pepper and a little coriander into small pieces and we are going to add it in the same place where we have the pig skin and we are going to let it cook for a few minutes for the skin to take on the taste of this. |
| ESPAÑOL | ENGLISH |
|---|---|
| Una ve las arvejas estén bien blandas vamos a cortar la auyama y el ocumo en trozos no muy grandes los vamos a lavar bien y lo vamos a incorporar en las arvejas. | Once the peas are very soft, we are going to cut the pumkin and the ocumo into not very large pieces, we are going to wash them well and we are going to incorporate them into the peas. |
| ESPAÑOL | ENGLISH |
|---|---|
| Una vez que cocinamos la piel del cochino la agregamos también a las arvejas para que suelten todo el sabor y nuestra sopa quedé deliciosa. La verdad que no se necesitan tantos ingredientes para hacer una comida deliciosa. También agregamos un poco de sal al gusto y dejamos que esto se cocine bien. | Once we cook the skin of the pig, we also add it to the peas so that they release all the flavor and our soup is delicious. The truth is that you don't need so many ingredients to make a delicious meal. We also add a little salt to taste and let this cook through. |
| ESPAÑOL | ENGLISH |
|---|---|
| Cuando la piel de cochino y los vegetales estén blandos ya nuestra sopa está lista como pueden ver en la imagen. Rectificamos sabor por si necesita un poco de sal y retiramos del fuego vamos a esperar se enfríe un poco para poder servirla. | When the pig skin and vegetables are soft, our soup is ready as you can see in the image. We rectify the flavor in case it needs a little salt and we remove it from the heat, we are going to wait for it to cool down a bit to be able to serve it. |
| ESPAÑOL | ENGLISH |
|---|---|
| Y así queda nuestra sopa. La verdad que está sopa de arvejas es deliciosa y a mi mamá le queda super bien, cuando la sopa estuvo lista me acordé cuando los domingos nos reuníamos todos en casa y prepara amos mucha comida. | And this is our soup. The truth is that this pea soup is delicious and my mom really likes it. When the soup was ready I remembered when we would all get together at home on Sundays and we would prepare a lot of food. |