Hola amigos de mi bella comunidad Hive food , tenía algunos días sin traer nada para ustedes, pero es que la verdad estoy en esos días dónde no me queda casi nada en la nevera y tampoco e podido ir a comprar algo de mercado y estoy básicamente comiendo lo que va quedando jajja de esta manera tampoco desperdició la comida y me aseguro de consumir todas mis compras del mes pasado, pero hoy dije tengo pollo y queso que más puedo hacer que un pollito gratinado claro que sí , en el patio de mi casa cosechamos algunas hierbas como orégano y albahaca así que le quedaban perfectas , me puso manos a la obra y quedó tan lindo y fue tan sencillo que se los quiero compartir.
Hello friends of my beautiful Hive food community, I had a few days without bringing anything for you, but the truth is that I am in those days where I have almost nothing left in the fridge and I have not been able to go buy something from the market and I am basically eating what is left hahaha in this way the food was not wasted either and I make sure to consume all my purchases from last month, but today I said I have chicken and cheese what else can I make than a gratin chick of course yes, in the patio of my house we harvest some herbs like oregano and basil so they were perfect, he put me to work and it was so beautiful and it was so simple that I want to share it with you.
INGREDIENTES
• Una milanesa de pollo
• 30 gr de queso duro que se pueda derretir
• Dos cucharadas de harina de trigo
• Una Cucharadita pequeña de orégano fresco
• Dos hojas de albahaca fresca
• Una Cucharadita pequeña de adobo
• Una Cucharada de aceite
INGREDIENTS
• A chicken milanese
• 30 gr of hard cheese that can be melted
• Two tablespoons of wheat flour
• A small teaspoon of fresh oregano
• Two fresh basil leaves
• A small teaspoon of marinade
• A Tablespoon of oil
Vamos a comenzar sazonando la milanesa de pollo con un poquito de adobo , en general use una cucharadita pequeña pero reserve la mitad de esa Cucharadita para luego sazonar la harina de trigo.
We are going to start by seasoning the chicken milanesa with a little marinade, in general use a small teaspoon but reserve half of that teaspoon to later season the wheat flour.
En un recipiente agregamos dos cucharadas de harina de trigo y el restante del adobo , también agregamos una cucharadita pequeña de orégano a fresco y mezclamos super bien .
In a container we add two tablespoons of wheat flour and the rest of the marinade, we also add a small teaspoon of fresh oregano and mix very well.
Pasamos la milanesa por esta mezcla de harina y orégano. Luego en un sartén vamos añadir una cucharada de aceite y dejamos calentar muy bien , añadimos la milanesa y la sellamos por ambos lados , una vez este sellada apagamos el fuego .
Pass the Milanese through this mixture of flour and oregano. Then in a frying pan we are going to add a tablespoon of oil and let it heat very well, add the Milanese and seal it on both sides, once it is sealed we turn off the heat.
Le añadimos al pollo un poco de queso por arriba y dos hojitas de albahaca fresca cortada , llevamos al horno a fuego alto por 10 min .
We added to the chicken a little cheese on top and two leaves of fresh basil cut, we took it to the oven over high heat for 10 min.
Sacamos del horno y veremos como el queso se derritió súper bien junto a la albahaca y suelta un aroma delicioso, finalmente servimos y disfrutamos por supuesto yo lo acompañe con arroz es alto que no me puede faltar .
We take it out of the oven and we will see how the cheese melted super well together with the basil and releases a delicious aroma, finally we serve and enjoy of course I accompany it with rice, it is tall that I cannot miss.
Hasta aquí mi receta de hoy amigos espero que les gustará y agradezco a todos por su apoyo, nos vemos en un próximo post feliz noche 💕🤗
So far my recipe for today friends I hope you like it and I thank everyone for your support, see you in a next post happy night 💕🤗