Hola amigos feliz noche a todos espero que estén súper bien , hoy les quiero traer un rico Dip a base de caraotas rojas y albahaca, es muy rico y se puede guardar a la nevera y comerlo con galletas , me parece perfecto si tenemos alguna reunión con amigos , está genial para picar con galletas de sodas y colocarle arriba un poco de aceite de oliva, yo no tenía aceite de oliva por eso no le coloque pero si ustedes tienen en casa les aseguro que es el complemento perfecto, sin más que agregar les dejo el paso a paso de este sencillo pero delicioso Dip .
Hello friends, happy evening everyone, I hope you are very well, today I want to bring you a delicious Dip made from red beans and basil, it is very tasty and can be kept in the fridge and eaten with cookies, I think it is perfect if we have a meeting with friends, it's great to snack on with soda crackers and put a little olive oil on top, I didn't have olive oil so I didn't put it but if you have it at home I assure you that it is the perfect complement, without further ado I leave the step by step of this simple but delicious Dip.
Ingredientes
• Una taza de caraotas rojas previamente cocidas
• Media taza de albahaca fresca
• Dos dientes de ajo
• Un ají margariteño
• Dos Cucharadas de vinagre blanco
• 1/4 de taza de agua
• Una Cucharadita pequeña de adobo
• Una pizca de Sal
Ingredients
• A cup of previously cooked red beans
• Half a cup of fresh basil
• Two cloves of garlic
• A margariteño pepper
• Two tablespoons of white vinegar
• 1/4 cup of water
• A small teaspoon of marinade
• A pinch of salt
Yo siempre les comento que en la nevera guardo pequeños Topper con mis granos ya cocidos solo de usar para la receta que guste , pero ya no m quedaban así que aproveche de cocinar 500gr de caraotas rojas , me gusta dejarlas remojando toda la noche y a la mañana siguiente las llevo a olla de presión con 1 litro de agua y dejó cocinar por unos 45 min y ya luego dejo enfriar y las guardo para los recetas, en este caso reservé una taza para mí Dip .
I always tell them that I keep small Toppers in the fridge with my beans already cooked, only to use for the recipe that I like, but I didn't have any left, so I took advantage of cooking 500g of red beans, I like to leave them soaking all night and in the morning Next I put them in a pressure cooker with 1 liter of water and let them cook for about 45 min and then I let them cool and save them for the recipes, in this case I reserved a cup for myself Dip.
Luego en una licuadora colocamos una taza de las caraotas rojas ya cocidas y vamos añadiendo media taza de albahaca fresca.
Then in a blender we place a cup of the already cooked red beans and add half a cup of fresh basil.
Seguimos integrando dos dientes de ajo , una ajo margariteño al cual yo le retire las semillas, una cucharadita de adobo y una pizca de sal , terminamos con dos cucharadas de vinagre y 1/4 de taza de agua , llevamos a procesar.
We continue to integrate two cloves of garlic, a margariteño garlic from which I remove the seeds, a teaspoon of marinade and a pinch of salt, we finish with two tablespoons of vinegar and 1/4 cup of water, we take to process.
Una vez terminamos de procesar nos va a quedar una mezcla bien homogénea y perfecta para huntarle al pan o galletas .
Once we finish processing, we will have a very homogeneous and perfect mixture to coat bread or cookies.
Servimos en un recipiente bonito y ofrecemos a nuestros invitados, también lo podemos guardar en la nevera y usarla para nuestros desayunos o cenas.
We serve in a beautiful container and offer it to our guests, we can also store it in the fridge and use it for our breakfasts or dinners.
Hasta aquí mi receta de hoy amigos espero que les haya gustado y agradezco a todos por su apoyo, los vemos en un próximo post feliz noche 💖✨
So far my recipe for today friends I hope you liked it and I thank you all for your support, see you in a next post happy night 💖✨
