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2017-01-20 09:36
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茴香小酥肉
饭店吃的茴香小酥肉，一直耿耿于怀，今天终于尝试着做了一下，没想到非常成功，要知道这样一盘颜值高，又好吃的小酥肉起码要在4,5十元呢。如今肉涨价了，价格肯定更高了。 做法对小白来说要求高了些，但是如果你总是自己做饭吃的话，这个也算小case 啦！ 准备材料：猪里脊肉半斤，小茴香一把，鸡蛋一个，面粉250克，淀粉适量，料酒，酱油，盐，葱姜蒜适量。 做法：
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老奶奶的那些老物件
老奶奶今年93了，她是上世纪30年代生人。疫情解封之后，我跟老公去老奶奶家探望了一下，老奶奶虽然90多岁了，但是依然身板硬朗，耳不聋，眼不花，且每天看报看书，打牌，生活安排的井井有条。老奶奶一儿一女，儿子结婚住的比较远，每星期过来看望他。 女儿没有结婚，因此老奶奶的生活一直都是她女儿照顾。
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勤劳的二妹
妹妹其实并不在农村生活，不过因为我们的老家在农村，现在农村也没人居住了， 因此老房子一般都是空着，只不过偶尔农种秋收的时候，母亲和妹妹才回去。农村的院子很大，没有足够的人手，干起活来是很累人的。我一年到头回不了几次，所以农村的活儿基本都是妈妈和妹妹干。
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终于会做馅饼啦!☺️
牛庄馅饼是全国都有名的， 这次疫情就有因为去馅饼店吃馅饼而有人中枪的。不是因为馅饼有阳性， 而是去吃馅饼的人曾经得过新冠，之后又复阳了，之后牛庄高晓光馅饼店也被封了。牛庄馅饼之所以好吃，就是因为它皮薄馅大，鲜香可口，不管是素馅还是荤馅都是汁多味浓，满口留香，因此才受到大家的欢迎。 回老家的时候，妹妹告诉我，其实馅饼的关键步骤就是和面，如果面活好了，
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被居家管控了
真没想到十一回一趟老家，回来竟然被社区管控了！这个十一过的比之前的任何一个十一都不容易，首先1号那天往老家赶的途中就经历了两起重大交通事故，一个是刚上高速，前方道路左侧就有事故发生，导航提示需要一个半小时才能离开事故发生地！哎， 没办法，车以蜗牛速度前进，高速路上私家车排成了排，这个时候恨不得插上个翅膀越过去。
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厉害的表嫂
表嫂是姑家大表哥的媳妇，年近不惑，中等身材，不胖不瘦，一双大眼睛看着你的时候，似乎能洞穿你的一切秘密。她是一个非常聪明的人，说气话来温柔软语，并不是我们东北人那样的豪爽，倒有些江南小女子的风范。
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生活小窍门-自制黄豆酱油
这段时间因为某天酱油添加剂的问题闹的大家很心慌，其实很早以前，我们吃的味极鲜酱油，我就觉得那么鲜肯定是加了什么，但是毕竟国家有质检部门，所以也没太在意。现在看看买的酱油里面，哪个的配料表还不是那么多，再者无论怎么样，还是自己做的放心，于是开始尝试自己做酱油。
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鲶鱼烧茄子
作为东北人，我竟然不知道鲶鱼茄子，被同事们捡了个笑话。大家都说没吃过鲶鱼茄子的真是不多见，那可是鱼类中最好吃的一道菜，于是，我自己决定尝试一下，看看这个鲶鱼茄子到底有啥好吃的。
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吃了就忘不掉的蟹腿炒板栗小南瓜☺️
经过了20多天将近一个月跟新冠病毒的战斗，终于我们解封了，可以随心所欲的去小市场买菜了。要说这居家的日子，虽然蔬菜水果也没断过，毕竟早市取消了，还有小区的团购和超市，价格当然是很美丽啦毕竟特殊时期嘛，况且大家只要能买到就好，也不在乎价格的涨幅了。 怀着喜悦的心情迅速的逛了一圈早市，最后被新鲜的螃蟹所吸引，这段时间没有碰海鲜，还真是想吃呢。一个人那就
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迷你小披萨 lovely pizza
这段时间没想到冰箱里的库存倒是清理的差不多，如果不是疫情，恐怕冰箱里的东西还的很长一段时间才能吃掉，这回冰箱里的东西吃的差不多了，只吃不加，冰箱里的存货越来越少了。 在冰箱的一个角落竟然还发现了10个蛋挞皮，我突发奇想，蛋挞皮里如果放入蔬菜，水果，是不是也会非常好吃。于是开始动手切蔬菜和水果。
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蔬菜丸子成奢侈
没想到这次的疫情竟然持续了这么长时间，在社会面没有清零的情况下，又发布了全体市民的一封信，我们要静默3天，彻底孤立病毒！这也就意味着，大家除了下楼做核酸以外，没有特殊情况，都要尽可能的待在家里，小区实行封闭管理。
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盗版盐焗鸡-有鸡肉吃，生活如此美好！
没想到大连的这次疫情简直是没完没了，经过了一段时间的努力，每天还会有病例出现，我们已经居家静默了一段时间，有人估计，起码还的一段时间，等社会面清零了才能启动正常的生活模式。最近附近的超市，小卖店生意火爆，有的甚至趁机涨价，蔬菜和水果的价格都比平时高出许多，昨天买了3个苹果，竟然花了15元，要知道如果是平时，15元能买5斤非常好的苹果了。
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教育孩子，首先要尊重孩子
自从大连疫情严重以来， 最近几天我们每天都进行核酸筛查，大家也都非常自觉，早上6点开始就下楼排队，自觉核酸检测。 可是早上的一幕让我真的很担忧，倒不是核酸有什么问题， 是一对母女俩。 也许是小女孩早上做了什么事情不符合家长的规定了吧， 只见母亲一脸怒容的走过来排队，后面跟着低着头不放声的小姑娘。 妈妈一边走一边还不忘数落孩子，“让你快点快点，你就磨蹭，干啥都磨蹭，什么也干不了， 要你有啥用？”
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疫情来了，N95口罩脱销
没想到开学前，大连又被疫情袭击了， 而且这次情况跟以往不同的是，前几次的疫情都是远离市区，而这次竟然是市内主城区，大甘井子表现的不错，其它三个区已经被沦陷，截止到现在官方已经公布40个感染者，全部闭环转至定点医院隔离治疗。 疫情来势凶猛，似乎一夜之间就遍地开花，孩子们刚刚准备好的开学，因疫情的影响，又被拖后了。 原计划9月1日上课，也要随时听通知，目前市教委也已经下达了相关文件，网课看来又要进行一段时间了。
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南瓜蒸螃蟹
自从立秋以后，秋风渐凉，早市上各种海鲜又都上市了，尤其是螃蟹也开始多了起来。看着大螃蟹就十分想吃，今年晚上做了一顿南瓜蒸螃蟹，没想到不仅吃到鲜美的大螃蟹，更是吃到了味道绝美的南瓜，甚至南瓜比螃蟹还好吃，又软又面又带着螃蟹鲜味的南瓜真的是太好吃啦。 看看我是怎么搞定它的吧！ 市场上买了一个绿皮南瓜，这个南瓜是又面又甜的那种，现在大部分市场都卖这个，很火。洗净，切成块。螃蟹也用清水洗净，去掉皮筋。
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换个思路，柳暗花明
都说现在买卖不好做， 的确如此，疫情之下，受到影响最大的就是旅游，餐饮，还有桑拿洗浴等等了。但是又有谁说过：办法总比困难多，聪明的商家总能在困境中寻找到机会，成功解决自己的问题。
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抵不住的诱惑
记得我下了很多次的决定都说自己要减肥，毕竟按照自己目前的身高和体重还是偏胖了些，每次体检之后都要订目标，然后计划一个月或者3个月控制饮食减掉10公斤，不哪怕10斤也行，又或者减掉5斤还是可以达到的。 可是每次的计划都泡了汤，即使早上起来称体重好不容易减了2斤，晚上再一秤还是会长上来。 总结一点就是控制不了嘴，如果饮食不能有计划的控制，那么健康减肥永远都是白扯。
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缓解过敏性鼻炎的几个小方法
每年的夏秋交接之际，我都是被过敏性鼻炎折磨的很难受，真是生无可恋。我的过敏性鼻炎说起来也是月子病，生儿子的时候， 不小心感染了风寒，之后每年的这个时间都会犯病，从没有间断过，期间也看过了中医，西医，用过了各种药，滴鼻通等等，吃的喝的也都用过，抗过敏药也用过，但是都是缓解一时，之后还是照犯不误。
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低脂煎羊排
羊排含有丰富的蛋白质，不管什么季节吃起来都是营养又健康。 不过羊排这样做，就连我这个不太喜欢吃羊肉的人都喜欢， 尤其是那些想减肥的美眉们，不想吃高脂肪的就这样做。 去市场买一块羊排大约一斤左右，然后泡水一两个小时，去掉血水。这个我决定很关键，毕竟这样可以减轻羊膻味。然后是关键来了， 以前我都是将羊肉在开水里煮一下，然后捞出来再做。
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海边野炊-惊魂遇险
周末无事，单位的几个同事说，趁着夏天即将结束，赶紧组织一下活动下海去玩呀，这次可以带家属哦。发出倡议的是牛哥。 牛哥是70后，是一个幽默风趣有组织能力的人， 本来他是可以走仕途的，可后来由于某种原因，离开岗位一段时间，之后又重新归队。归队后的牛哥热情不减，还是喜欢张罗事情。 这次的活动牛哥提出倡议之后，更是全权负责活动安排，从吃的到玩的，差不多花了牛哥一个星期的时间来准备，我们都是听从他的安排。
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