自从立秋以后，秋风渐凉，早市上各种海鲜又都上市了，尤其是螃蟹也开始多了起来。看着大螃蟹就十分想吃，今年晚上做了一顿南瓜蒸螃蟹，没想到不仅吃到鲜美的大螃蟹，更是吃到了味道绝美的南瓜，甚至南瓜比螃蟹还好吃，又软又面又带着螃蟹鲜味的南瓜真的是太好吃啦。 看看我是怎么搞定它的吧！
市场上买了一个绿皮南瓜，这个南瓜是又面又甜的那种，现在大部分市场都卖这个，很火。洗净，切成块。螃蟹也用清水洗净，去掉皮筋。
起锅烧油，放入葱姜爆锅，然后将南瓜放入，淋入酱油，盐调味，加入适量水，不要太多，估计南瓜熟了，有点汤即可。
南瓜上面放入洗好的螃蟹，螃蟹要盖朝下，肚皮朝上。大火烧开，然后转中火炖8分钟，汤汁快要烤干的时候停火，闷一会儿就好了。
这样做螃蟹虽然没切开，但是煮螃蟹的汤汁会渗入到南瓜盅，南瓜就有了螃蟹的鲜味，十分好吃， 最后将南瓜都吃光了。所以以后如果吃螃蟹的时候，就 切点南瓜放到螃蟹的下面，这样能够一菜两吃，互借美味，而且营养丰富，是不是很棒呢？
