Saludos queridos amigos amantes de los alimentos, esta semana a tocado en casa preparar mucho pollo así que no se extrañen que les traiga tantas recetas de pollo, siempre buscando una forma diferente para su preparación y traerlas a ustedes.
En esta ocasión les traigo una receta de "pollo al ajo y vino" realmente es una receta sencilla pero con mucho gusto, la cual se que a su familia les encantará pues la mía se lo devoró, así que sin más les invito a ver está deliciosa receta mis creativos.
Greetings dear friends food lovers, this week we have been preparing a lot of chicken at home so do not be surprised that I bring you so many chicken recipes, always looking for a different way to prepare it and bring it to you.
This time I bring you a recipe for "chicken with garlic and wine" really is a simple recipe but with lots of taste, which I know your family will love because mine devoured it, so without further ado I invite you to see this delicious recipe my creative.
Ingredientes:
- Pan Rallado
- Pollo en trozos
- Sal y orégano
- Pimienta
- 1 Cabeza de ajo
- 1 Taza de caldo o agua
- 1 pedazo de cebolla
- 1 Copita de Vino blanco
Ingredients:
- Bread crumbs
- Chicken pieces
- Salt and oregano
- Pepper
- 1 head of garlic
- 1 cup of broth or water
- 1 piece of onion
- 1 glass of white wine
Paso a Paso / Step by Step
Lo primero será aderezar el ollo al gusto en este caso lo aderezo con sal, pimienta negra, orégano molido y dejo marinar por aproximadamente 30min.
The first thing to do is to season the ollo to taste, in this case I season it with salt, black pepper, ground oregano and let it marinate for approximately 30 minutes.
Vamos a calentar nuestro aceite y vamos a sofreír un poco la cebolla y un poco de ajo entero.
We are going to heat our oil and we are going to fry the onion and some whole garlic.
Sofreímos el pollo por ambos lados y al estar listos, no totalmente cocidos sino un poco, los sacamos.
We fry the chicken on both sides and when they are ready, not fully cooked but a little, we take them out.
Cuando saquemos el pollo vamos a agregar ajo machacado una buena porción y luego el vino dejamos que los gases salgan por un minuto.
When we take out the chicken we are going to add crushed garlic a good portion and then the wine and let the fumes come out for a minute.
Cuando los gases del vino han salido, vamos a agregar 1 cucharada de harina de trigo, esto con el fin de que espese un poco.
When the wine fumes have gone out, we will add 1 tablespoon of wheat flour, this in order to thicken it a little.
Agregamos el pollo nuevamente y también agregamos el caldo de pollo, cocinamos por unos 20 minutos aproximadamente y luego servimos a gusto.
Add the chicken again and also add the chicken broth, cook for approximately 20 minutes and then serve as desired.
Resultado / Result
Gracias por estar aquí y ser parte de mi blog, que lo disfruten, bendiciones 😘.
Thanks for being here and being part of my blog, enjoy, blessings 😘.
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