Hola Hivers! Bienvenidos || Hello Hivers! Welcome
La parchita o la Maracuya como se le conoce en otros paises es la fruta conocida, como la fruta de la pasión, a mi me encanta por su sabor ácido, siempre me ha gustado en jugos y postres, por ello quise hacer algo diferente otra recibir enero con una merienda deliciosa.
Quise realizar unos Helados de Parchita ya que hay mucho calor, el sol ha estado bastante fuerte y que mejor que pasar una tarde comiendo helados, esta receta es deliciosa y a todos en casa les encantó.
Así que el día de hoy les dejo esta deliciosa receta,muy sencilla de preparar en casa que me recuerdan mucho mi infancia, , así que manos a la obra mis queridos creativos 😉, acompañenme a realizar esta receta sencilla para comer unos deliciosos heladitos caseros.
Parchita or Maracuya as it is known in other countries is the fruit known as the passion fruit, I love it for its sour taste, I have always liked it in juices and desserts, so I wanted to do something different to receive another January with a delicious snack.
I wanted to make some Parchita Ice Cream since it is very hot, the sun has been quite strong and what better than spending an afternoon eating ice cream, this recipe is delicious and everyone at home loved it.
So today I leave you this delicious recipe, very simple to prepare at home that reminds me a lot of my childhood, so let's get to work my dear creative 😉, join me to make this simple recipe to eat some delicious homemade ice cream.
Ingredientes:
- 3 Parchitas grandes
- 1 Taza de azúcar
- 60grs de Maicena
- 500ml de leche liquida
- 800ml de agua
- 1 Pote de Leche Condensada.
Ingredients:
- 3 large Parchitas
- 1 cup of sugar
- 60grs of cornstarch
- 500ml of liquid milk
- 800ml of water
- 1 Jar of condensed milk.
Lo primero que hice fue realizar la leche liquida, solo hice 500ml de la receta.
The first thing I did was to make the liquid milk, I only made 500ml of the recipe.
Vamos a cocinar la leche con los 60 gramos de maicena y vamos a remover hasta que espese totalmente y apagamos.
We are going to cook the milk with the 60 grams of cornstarch and we are going to stir until it thickens completely and we turn it off.
Ahora vamos a tomar las parchitas y vamos a sacar la pulpa en una olla.
Now we are going to take the parchitas and we are going to remove the pulp in a pot.
Vamos a colocarle a la pulpa de parchita el agua 800 Grs, y luego colocaremos el azúcar pondremos a cocinar aproximadamente por unos 5 minutos que se derrita bien el azúcar.
We are going to add 800 grams of water to the parchita pulp, and then add the sugar and cook for approximately 5 minutes so that the sugar melts well.
Después de haberse enfriado la pulpa vamos a llevarla a la licuadora por unos segundos, y luego vamos a colarla para que sacar las semillas.
After the pulp has cooled, we are going to take it to the blender for a few seconds, and then we are going to strain it to remove the seeds.
Vamos ahora a colocar en la licuadora la maicena que ya hicimos, la leche condensada y la mezcla que ya batimos de la parchita, vamos a unirlo todo, batimos por 2 minutos aproximadamente y ya podemos comenzar a traspasar nuestra mezcla.
Now we are going to put in the blender the cornstarch that we have already made, the condensed milk and the mixture we have already beaten from the parchita, we are going to mix it all together, beat it for approximately 2 minutes and we can begin to transfer our mixture.
Al tener la mezcla lista llevamos a sus respectivos envases, a unos las coloque en paletas y a otras las coloqué en vasos con su respectivas paletas de helado, llevamos al freezer por unas 6 horas, hasta que estén duros y luego podemos degustar de unos deliciosos helados.
Once the mixture is ready, we take it to their respective containers, some of them I put them in popsicles and others I put them in glasses with their respective popsicles, we take them to the freezer for about 6 hours, until they are hard and then we can enjoy some delicious ice creams.
Resultado / Result
Nos vemos en un próximo post, y si llegan a realizar la receta no olvides etiquetarme, bendiciones 😘
See you in a future post, my dear creatives, and if you get to make the recipe don't forget to tag me, blessings 😘.
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