색다르게 즐기기 좋은 푸짐한 메뉴 하나 만들어 볼까요? 달콤함과 짭조름함이 쌓여 입안 가득 행복을 불러오는 몬테크리스토 샌드위치예요~ 도톰하게 잘라 그릇에 담아 내면 레스토랑 부럽지 않은 브런치 메뉴가 완성된답니다. 난이도는 중간, 걸리는 시간은 30분이에요~^^ 재료(1인분) 식빵3장 슬라이스햄2장 슬라이스체더치즈4장 딸기쨈1큰술 허니머스터드1큰술 빵가루1컵

예쁘게 썰어낸 김치가 식탁의 분위기를 살려준답니다! 한입에 쏙쏙 먹기 좋게 담아내기, 일자로 썰어 푸짐하게도 담아봤어요~ 매일 먹던 김치가 더 맛있게 느껴진답니다. 김치 예쁘게 썰기 1탄도 참고해 다양한 방법으로 김치를 담아내보세요. [김치 예쁘게 썰기 2탄] ① 돌돌말아 한입 크기로 썰기 김치의 꽁지부분을 자르고, 김치잎 한 장씩을 잘 편 후 돌돌 말아주세요.

풍부한 영양소가 함유되어 많은 사람들에게 사랑받는 연어! 색감까지 고와 식탁 분위기도 한층 살아나는 것 같은데요~ 상큼한 레몬드레싱과 채소를 곁들이면 입맛 돋우는데 제격인 샐러드가 된답니다. 난이도는 쉬움, 걸리는 시간은 25분이에요~^^ 재료(2~3인분) 훈제연어(슬라이스)12장 오이1/2개 레디쉬1개 양파1/6개 레몬1/2개 어린잎채소한줌 케이퍼(생략가능)약간

매일 먹어도 질리지 않는 김치는 풍부한 영양과 효능으로 세계적으로도 사랑받고 있죠? 여러 야채들이 어우러져 다양한 비타민, 식이섬유 등은 물론 항산화 작용까지 한다고 하는데요~ 특별한 날 김치를 상에 올릴 때나, 예쁘게 담아 더 맛깔나게 즐기고 싶을 때 활용하기 좋은 김치썰기 팁을 준비했어요. 동영상으로 보시면 더 쉽게 이해하실 수 있으니 꼭 함께 확인해주세요!

밥 한 공기를 뚝딱하게 만드는 얼큰한 국물맛이 일품~ 돼지고기 김치찌개를 만들었어요. 푸짐하게 넣은 돼지고기와 김치가 숟가락을 멈출 수 없게 만든답니다. 언제 먹어도 맛있는 돼지고기 김치찌개로 즐거운 식탁을 만들어보세요. 난이도는 보통, 조리시간은 45분이랍니다~^^ 재료(3~4인분) 돼지고기(앞다리살 또는 목살)300g 배추김치1/4포기 두부1/3모 대파1/2대

기본적인 달걀 프라이부터 수란까지, 달걀은 참 다양한 조리법이 있는데요. 어려워 보이지만 쉬운 수란만들기, 영상을 통해 확인해보세요~^^ 수란 만들기 마스터 후에 꼭 '에그 베네딕트'도 도전해 보세요. 재료) 달걀, 물 1리터, 식초 3큰술, 소금 1큰술, 후추 냄비에 물과 소금, 식초를 넣고 끓인다. 작은 볼에 달걀을 미리 깨놓는다. 물에 기포가 올라오면

아침 반찬은 물론 매운 음식과도 찰떡궁합, 안주나 반찬으로도 인기만점! 숟가락으로 푹푹 떠먹어야 제맛인 달걀찜을 준비했어요~ 몽글몽글 부풀어올라 더 먹음직스러운 달걀찜을 오늘 식탁에 꼭 올려보세요! 재료(2인분) 달걀5개 다시마(사방4cm)1장 물1+1/2컵 새우젓1큰술 실파(또는 대파)약간 통깨약간 참기름약간 양념 재료 맛술1큰술 후춧가루약간 STEP 1

달걀 흰자와 노른자를 분리한다. 소금을 넣어 밑간을 한다. 젓가락으로 섞어준다. 체에 걸러 거품과 알끈을 제거해준다. 팬에 약간의 기름을 두르고, 약한불에서 노른자 지단을 부친다. 젓가락을 이용해 지단을 뒤집는다. 노른자 지단을 부치고, 흰자 지단을 부친다. 최근 며칠간은 바빠서 댓글을 달기 어려웠어요. 이제 마무리가 돼서, 다시 여러분들을 찾아뵐 수 있을

노란 색감으로 주말을 화사하게 만들어주는 치즈오믈렛! 계란 속에 숨어있는 치즈와 느끼함을 잡아주는 살사소스가 포인트랍니다. 보들보들하고 고소해 하나만 먹기 아쉬워지는 치즈오믈렛, 꼭 도전해보세요. 난이도는 어려움(처음으로 어려움이네요). 걸리는 시간은 20분이에요~ ##재료(1인분) 달걀3개 체더슬라이스1큰술 버터1큰술 달걀물 양념 우유2큰술 소금. 후추약간씩

동그란 모양에 잘못 손질하면 눈이 매운 '양파'. 채 썰어서 볶음 요리에도, 조림에도 다양하게 사용되는 재료인데요. 가지런하고 예쁘게 양파 채 써는 방법 키친가이드 영상으로 함께 만나보세요. 양파의 양쪽 끝을 자른다. 양파를 절반으로 잘라준다. 양파를 원하는 두께로 썰어준다. 활용요리 : 볶음류, 조림류등 양파를 손질할 때 찬물에 담갔다가 손질하면 눈물이 덜

전자레인지에 데워 바로 먹을 수 있는 레토르트 식품도 많지만 신선한 채소가 가득 들어있는 엄마표 카레에 비할 수는 없지요. 꿀을 조금 넣어 감칠맛을 살려도 좋고, 카레의 매운맛 때문에 카레를 잘 먹지 못하는 아이들에게는 우유를 조금 더 넣어주면 매운맛이 순화돼요. 자극 없고 순한 카레로 온 가족이 다함께 즐겨보세요. 난이도는 중간, 걸리는 시간은 50분이에요~^^

푹 익히면 포슬포슬한 식감이 좋은 감자! 된장찌개와 카레 요리에 활용하기 좋은 '감자 깍둑썰기' 방법을 키친가이드 영상으로 만나보세요. 껍질 벗기기부터 차근차근 설명되어 있어요. 감자의 껍질을 벗긴다. 필요한 두께로 편썰기 한다. 편썰기한 감자를 가로, 세로로 사각형이 되도록 썬다. 활용요리 : 카레요리, 된장찌개 등에 이용 썰었을 때 모양이 예쁘게 안 나오기도

쌀국수와 함께 베트남 요리를 대표하는 월남쌈은 간단하면서도 초대요리로 손색없는 메뉴예요. 오색찬란한 빛이 보기에도 좋고 고기나 해물 등의 육류를 싱싱한 채소와 곁들여 먹으니 건강에도 좋은 메뉴랍니다. 칠리소스나 피시소스, 혹은 땅콩소스와 함께 내면 찍어먹는 재미가 있어 아이들도 좋아한답니다. 난이도는 보통, 걸리는 시간은 40분이랍니다~^^ 재료(3~4인분)

1.엄마닭과 병아리 재료 : 메추리알, 달걀, 카레가루, 당근, 검은깨, 무순 tip : 노랑메추리알은 팬에 물과 카레가루를 넣고 풀어준 뒤 가열해가며 살짝 졸인 뒤 카레물에 담가놓으면 금방 노랑이로 변해요. 2.하트 달걀말이 재료 : 달걀 3.생쥐 모양 재료 : 메추리알, 튀긴 파스타면, 검은깨, 래디시, 부추 4.애벌레 모양 재료 : 비엔나소시지, 튀긴파스타면,

따뜻하고 부드러운 수프는 몸도 마음도 부드럽게 녹여주지요. 특히 단호박은 자체의 단맛이 풍부해 남녀노소 누구나 좋아하고 예쁜 주황빛이 식탁을 화사하게 만들어주는 효과도 있답니다. 담백한 감자와 양파를 더해주면 맛과 향이 한층 더 깊어지지요. 캐주얼한 홈파티는 물론 아침 식사로도 참 좋아요. 비 때문에 찬바람 부는 날, 한 컵 마시기 딱이랍니다. 난이도는 중간,

비가 오거나 술 한 잔 마시고 싶은 날, 꼭 생각나는 요리들이 있죠. 고소하고 쫀득한 감자전도 그렇답니다. 감자만 있다면 어렵지 않게 만들 수 있어 자주 찾게 되는 레시피예요~ 여러 방법으로 감자전을 만들 수 있지만, 오늘은 강판에 갈아 부드럽게 만들어봤어요. 조리 시간은 25분, 낮이도는 쉬움이에요~ 주말이 가는 게 아쉽다면, 맥주 한잔과 감자전으로 붙들어

언제 먹어도 맛있는 삼겹살과 쫄깃한 팽이버섯이 만났어요. 간단히 만들어 맛있게 즐길 수 있어 자주 찾게 되는 메뉴랍니다. 피크닉 도시락에 곁들여도, 지친 저녁을 위로해주는 안주로도 잘 어울려요. 마늘도 함께 구워 삼겹살 말이의 풍미를 살려보세요. 오늘은 3월 3일, 삼겹살 데이잖아요~? 여러분들을 위해 준비했어요. 난이도는 낮음, 조리시간은 30분이에요~^^

냉장고에서 미리 꺼내놓은 메추리알을 씻은 후 물이 담긴 냄비에 메추리알을 넣고 식초1큰술, 소금 1큰술을 넣어주세요. 센불에 끓이다가 약간의 기포가 올라오기 시작하면, 한쪽 방향으로 저어주세요. (노른자가 가운데로 오게 삶을 수 있어요.) 물이 끓어오르면 중약불로 줄이고, 5분간 더 삶은 후 체로 건져주세요. (얼음물 또는 찬물에 담가 식혀주세요) 뚜껑이 있는

보통은 쇠고기를 이용해 장조림을 만들지만 돼지고기의 안심살을 이용해 장조림을 하면 육질이 부드럽고 연하며 철분이 풍부해 아이들이나 연세가 있는 어른들이 먹기에도 좋답니다. 지방 함량은 적고 단백질 함량이 높아 성인병이나 비만 걱정도 덜 수 있지요. 육즙이 많고 육질이 부드러우니 두껍게 잘라 사용하고 요리 후에 고기의 결대로 찢어 국물을 얹어 내주세요. 재료

감자와 호박을 먹음직스럽게 썰어 넣고, 얼큰하게 끓여낸 감자고추장찌개는 국물 한 숟가락만 먹어도 절로 추임새가 나오는 메뉴랍니다. 육수를 활용해 깊은 맛을 내보았어요~ 스티미언분들도 끓여 놓은 육수를 활용해 봐요^^ 재료(3인분) 감자3개 애호박1/3개 양파1/2개 대파1/2대 청양고추1개 다시마멸치새우육수3컵 소금약간 양념 재료 고추장2큰술 고춧가루1큰술