노란 색감으로 주말을 화사하게 만들어주는 치즈오믈렛! 계란 속에 숨어있는 치즈와 느끼함을 잡아주는 살사소스가 포인트랍니다. 보들보들하고 고소해 하나만 먹기 아쉬워지는 치즈오믈렛, 꼭 도전해보세요.
난이도는 어려움(처음으로 어려움이네요). 걸리는 시간은 20분이에요~
##재료(1인분)
달걀3개
체더슬라이스1큰술
버터1큰술
달걀물 양념
우유2큰술
소금. 후추약간씩
살사소스
토마토1/3개
양파1/4개
올리브유2큰술
케첩2큰술
핫소스1/2큰술
설탕1/2큰술
식초1/2큰술
파슬리가루약간
레몬즙약간
소금.후추약간씩
STEP 1
볼에 달걀을 넣고 달걀물 양념 재료를 더해 잘 섞어주세요.
STEP 2
토마토와 양파는 잘게 다져 살사소스 재료와 섞어주세요.
STEP 3
팬에 버터를 두른 후 달걀물을 준비해주세요.
STEP 4
달걀물을 넣고 고루 섞어 익히다가, 반쯤 익으면 달걀 위에 체더슬라이스를 넣고 타원형으로 접어주세요.
STEP 5
접시에 오믈렛을 담고 살사소스를 곁들여주세요.
원래는 오므라이스카레를 하려고 했는데, 오믈렛 만드는 법을 먼저 알아야 오므라이스카레를 쉽게 만들 수 있어서 먼저 오믈렛을 준비했어요^^ . 오므라이스카레에 들어가는 오믈렛은 레시피가 조금 다르니까, 다음주 월요일 아침은 오므라이스카레로 찾아뵐게요.
벌써 목요일이에요. 금방 주말이 돌아오겠죠~? 주말의 브런치에 맞는 음식이 뭘까요? 오믈렛, 토스트, 수프, 매시포테이토?
스티미언이 가장 좋아하는 브런치가 뭔지 궁금하네요. 먹고 싶으신 브런치를 알려 주신다면 금요일의 레시피로 올려 드릴게요~
여러분의 브런치가 궁금한, 로키가 :)