Mothers day chocolate cake 🍰A quick cake that reminds me of my mom. (Eng/Esp)

Good morning hivers how are you?

Today I feel a little tired but I wanted to share with you the dessert I made for Mother's Day and I take this opportunity to renew my best wishes to all mothers, to mothers of children, to those of ideas or animals and to the women who they are mothers in heart even if not in body.

I admit that I didn't have many ingredients available and so I made use of some help, a cake mix from one of my favorite brands, Belcake, preparations that are useful when you want to make a quick dessert to which you only need to add a few ingredients or as I did it, you can create a recipe even with extra ingredients.

It's certainly not like an elaborate dessert but the result was very good all the same, and then this is perfect for me to celebrate my mother because you should know that unlike me my mother has always hated cooking and often used dishes pre-cooked and when she wanted to make a dessert she also used cake mixes, usually from Buitoni, another very good and quality brand.

For this dessert I used the Belcake preparation, composed of flour and cocoa, I leave you the link to the site:

https://it.openfoodfacts.org/product/1285574798044/preparato-per-torta-al-cacao-belbake

Then I added to it

• 300 ml of milk
• 120 grams of butter
• 3 eggs
• 50 ml of liquid caramel
• 50 grams of icing sugar

First I weighed the milk, to which I added the butter, being careful to respect the measurements, then I added the eggs, at this point I also added the mixture, first I mixed everything with a spoon and then I also added the caramel to the preparation.

Then I took the whisks and started beating it with the appliance for about ten minutes until all the ingredients were blended.

Then I took a baking tray, buttered it with a few pieces of butter and poured in the mixture which had become liquid and homogeneous.

Then I preheated the oven at 180 for ten minutes and placed the pan in it and cooked for 35 minutes. After removing the cake from the oven, I dusted it with icing sugar and it turned out delicious, a spongy and soft chocolate cake with a caramel aftertaste.

Simple but effective and loved by the family!

Spanish

Buenos días hivers ¿cómo estás? Hoy me siento un poco cansada pero quería compartir con ustedes el postre que hice para el día de la madre y aprovecho para renovar mis mejores deseos a todas las madres, a las madres de niños, a las de ideas o animales y a las mujeres que son madres de corazón aunque no de cuerpo.

Admito que no tenía muchos ingredientes disponibles así que aproveché una ayuda, una mezcla para bizcocho de una de mis marcas favoritas, Belcake, preparaciones que vienen bien cuando quieres hacer un postre rápido al que solo necesitas agrega algunos ingredientes o como lo hice yo, puedes crear una receta incluso con ingredientes adicionales.

Ciertamente no es como un postre elaborado pero el resultado fue muy bueno de todos modos, y entonces esto es perfecto para mí para celebrar a mi madre porque debes saber que a diferencia de mí mi madre siempre ha odiado cocinar y muchas veces usaba platos precocinados y cuando quería hacer un postre y también utilizó mezclas para pasteles, normalmente de Buitoni, otra marca muy buena y de calidad.

Para este postre utilicé la preparación Belcake, compuesta de harina y cacao, os dejo el enlace al sitio:

https://it.openfoodfacts.org/product/1285574798044/preparato-per-torta-al-cacao-belbake

Luego le agregué

• 300ml de leche
• 120 gramos de mantequilla
• 3 huevos
• 50 ml de caramelo líquido
• 50 gramos de azúcar glas

Primero pesé la leche, a la que le agregué la mantequilla, cuidando de respetar las medidas, luego agregué los huevos, en este punto también agregué la mezcla, primero mezclé todo con una cuchara y luego también agregué el caramelo. la preparación.

Luego cogí las batidoras y comencé a batir con el aparato durante unos diez minutos hasta que se mezclaron todos los ingredientes.

Luego cogí una bandeja de horno, la unté con unos trozos de mantequilla y vertí la mezcla que se había vuelto líquida y homogénea.

Luego precalenté el horno a 180 durante diez minutos, coloqué el molde dentro y cociné durante 35 minutos. Después de sacar el bizcocho del horno, lo espolvoreé con azúcar glas y quedó riquísimo, un bizcocho de chocolate esponjoso y suave con regusto a caramelo. ¡Simple pero efectivo y amado por la familia!

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