Today I was in the mood for something sweet, so I decided on a bread-based dessert—specifically, a cake. I’d make something simple to satisfy my craving for something delicious; this cake serves two. I’ve tried delicious bread cakes, each with its own unique twist, and I’ll do the same. I hope you enjoy this version I’ve prepared.
The bread was pretty hard, so I immediately soaked it in milk. About ten minutes was enough to soften it.
In a bowl, I added the sugar and butter and stirred until creamy. Then I poured in the egg and continued mixing. At this point, I added the soaked bread and combined all the ingredients.
I added 1/2 cup of sugar and 1/4 cup of water to a skillet over low heat until it turned into caramel; I had to keep an eye on it so it wouldn’t burn. Then I poured in the cake batter and baked it for half an hour at 250 degrees. I knew it was done when a knife came out completely clean.
The cake turned out great; it was my afternoon snack, and I enjoyed it with a delicious cup of coffee. See you in the next post.
Hoy quería comer algo dulce, me incliné por un postre a base de pan, específicamente una torta. Haría algo sencillo para satisfacer mi deseo de degustar algo rico, este pastel rinde dos porciones. He probado tortas de pan deliciosas, cada una con su sello personal, yo también haré lo propio, espero que les sirva esta versión que preparé.
El pan estaba bastante duro, así que de inmediato lo remojé en leche. Unos diez minutos fueron suficientes para que se ablandara.
En un envase agregué el azúcar y la mantequilla, removí hasta cremar. Luego vertí el huevo y continúe mezclando. En este punto añadí la preparación anterior y uní todos los ingredientes.
Agregué 1/2 taza de azúcar y 1/4 de agua en un sartén a fuego bajo hasta que se convirtiera en caramelo, había que vigilar para que no se quemara, acá vertí la mezcla de la torta y la llevé al horno por media hora a 250 grados. Comprobé que estaba lista cuando el cuchillo salió completamente limpio.
La torta quedó muy buena, fue mi merienda de esta tarde, la acompañé con un rico café. Nos leemos en un próximo post.
✓Photos from my personal gallery, edited with Fotocollage.
✓Text translated with DeepL.
✓Fotos de mi galería personal, editadas con Fotocollage.
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