Let's try the shank in barbecue sauce/ Probemos la pierna en salsa barbacoa.

Good evening Hivers? Did your hive also disappear a bit this afternoon? It wouldn't let me enter the site or even ecency. However, today I made a change to my diet, it's Sunday and tonight I'll go back on the diet again, but today I went astray by cooking a succulent pork shank in sauce for myself and my husband.

We found this shank among the new items in our trusted supermarket, Lidl. and we couldn't resist the temptation to try it! This shank is marinated in barbecue sauce made with European meat, it is certainly not a diet food but it is really tasty, try it!

Obviously for this shank I used potatoes as a side dish, a great classic. For this recipe you will need:

• 600 grams of shin with Lidl barbecue sauce
• 200 grams of potatoes
• 3 tablespoons of seasoning (I use the Konja brand, a mix of salt and chopped spices such as marjoram and parsley)
• 3 tablespoons of olive oil

First, peel the potatoes and cut them into more or less similar pieces to ensure even cooking, then sprinkle them with oil and sprinkle them with the seasoning!

Spanish

¿Buenas noches Hivers? ¿Tu colmena también desapareció un poco esta tarde? No me dejaba entrar al sitio ni siquiera a ecency. Sin embargo hoy hice un cambio en mi dieta, es domingo y esta noche vuelvo a hacer dieta, pero hoy me desvié cocinando una suculenta pierna de cerdo en salsa para mí y mi marido. Encontramos este mango entre las novedades de nuestro supermercado de confianza, Lidl.

¡Y no pudimos resistir la tentación de probarlo! Esta pierna está marinada en salsa barbacoa hecha con carne europea, ciertamente no es un alimento dietético pero está realmente rico, ¡pruébalo!

Evidentemente para este jarrete utilicé patatas como guarnición, un gran clásico. Para esta receta necesitarás:

• 600 gramos de pierna con salsa barbacoa Lidl
• 200 gramos de patatas
• 3 cucharadas de condimento (yo uso la marca Konja, una mezcla de sal y especias picadas como mejorana y perejil)
• 3 cucharadas de aceite de oliva

Primero, pela las patatas y córtalas en trozos más o menos similares para asegurar una cocción uniforme, luego espolvoréalas con aceite y espolvoréalas con el condimento.

Then we preheat the oven to 200 degrees, bring the pan with the potatoes close to the oven and bake it before the shank, about thirty minutes, mixing the potatoes from time to time with a ladle, then carefully take the hot pan and remove it from the oven, let's open the shank (as you can see today I also had a special helper, my cat, perhaps he was hoping for a piece of meat the fubetto) let's take the shank which is packaged directly with the sauce, place it in the center of the pan and be careful to sprinkle it well with the sauce, making sure that none remains in the bag.

Then bake it together with the potatoes for about 25 minutes, turning it halfway through. After that our shank will be ready to be served, very juicy and with the potatoes having an aftertaste of barbecue sauce thanks to the shank cooked on top of them. For me this shank is an 8, very good and tasty but nothing exceptional.

Spanish

Luego precalentamos el horno a 200 grados, acercamos la sartén con las patatas al horno y la horneamos antes de la pierna, unos treinta minutos, mezclando las patatas de vez en cuando con un cucharón, luego cogemos con cuidado la sartén caliente y la retiramos. del horno, abramos la pierna (como podéis ver hoy también tuve un ayudante especial, mi gato, tal vez esperaba un trozo de carne el fubetto) cogemos la pierna que viene envasada directamente con la salsa, la colocamos en el centro de la sartén y con cuidado de espolvorear bien con la salsa, procurando que no quede nada en la bolsa.

Luego hornéalo junto con las patatas durante unos 25 minutos, dándole la vuelta a la mitad. Después nuestro jarrete estará listo para servir, muy jugoso y con las patatas con un regusto a salsa barbacoa gracias al jarrete cocido encima. Para mí este jarrete es un 8, muy bueno y sabroso pero nada excepcional.

First picture and delimeters made by canva, translation with deepl.