Good morning hivers how are you? Here I am with another simple and summer recipe, I admit that in this heat cooking is more difficult, being at the stove is even hotter, so today I decided to make a dish of those that can then be put in the fridge and eaten cold for several days . I rarely cook rice, I'm not very good at cooking risottos and regulating portions but today I decided to try and make portions for several days! An easy and delicious recipe, a mixed rice perfect against the heat. For this recipe you will need:
- 200 grams of rice
- 80 grams of sliced pitted olives
- 4 small sausages
- 6 datterini tomatoes
- 3 tablespoons of oil
- 4 tablespoons of salt
First we prepare a pot to boil with water and then we cut the frankfurters into rounds.
Buenos días hivers ¿cómo estás? Aquí os traigo otra receta sencilla y veraniega, admito que con este calor cocinar es más difícil, al estar al fuego hace aún más calor, así que hoy he decidido hacer un plato de esos que luego se pueden meter en la nevera y comer fríos. Por varios días .
Rara vez cocino arroz, no soy muy buena cocinando risottos y regulando las porciones, ¡pero hoy decidí intentar hacer porciones para varios días! Una receta fácil y riquísima, un arroz mixto perfecto contra el calor. Para esta receta necesitarás:
- 200 gramos de arroz
- 80 gramos de aceitunas deshuesadas en rodajas
- 4 salchichas pequeñas
- 6 tomates datterini
- 3 cucharadas de aceite
- 4 cucharadas de sal
Primero preparamos una olla a hervir con agua y luego cortamos las salchichas en rodajas.
Then prepare a small pan with a spoonful of oil and put the frankfurters in it to cook over a low heat, take the cherry tomatoes, wash them and cut them into small pieces, add them to the pan with the frankfurters.
When the water boils, add the rice and salt it in the pan. Cook frankfurters and cherry tomatoes for about ten minutes, as soon as the rice is ready, drain it, sprinkle it with the remaining oil and put it back in the pan, add the contents of the pan and the olives, first drain them of course, mix everything and cook over a low heat for five minutes. Then our rice will be ready, let's serve it hot or cold as you like. A beautiful, excellent and simple summer dish!
Luego prepara una sartén pequeña con una cucharada de aceite y pon en ella las salchichas a cocer a fuego lento, coge los tomates cherry, lávalos y córtalos en trozos pequeños, agrégalos a la sartén con las salchichas. Cuando el agua hierva añadir el arroz y salar en la cacerola.
Cocer las salchichas y los tomates cherry durante unos diez minutos, en cuanto el arroz esté listo escurrirlo, espolvorearlo con el resto del aceite y volver a ponerlo en la sartén, añadir el contenido de la sartén y las aceitunas, primero escurrirlas por supuesto. , mezclar todo y cocinar a fuego lento durante cinco minutos. Entonces nuestro arroz estará listo, lo servimos caliente o frío como más te guste. ¡Un plato de verano precioso, excelente y sencillo!
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