今日は天気悪かったので家にこもって、有り合わせで孤独のランチ。
野菜が安くなりましたね〜。小松菜がふた束で100円だったのをたしか一昨日買ったんですが、一緒に買った安売りのオージービーフが消費期限が昨日だったのにちょっと残ってたので、それで焼うどんを。
ちょうど使いかけで100gほど残ってるひやむぎの乾麺があったんでそれを茹でて、その間にごま油にニンニクと唐辛子をちょっと入れて熱し、牛肉ジュ〜、小松菜も入れてじゅ〜じゅ〜。塩ひとつまみ。
茹で上がった麺を、あまり茹で湯を切らずに投入してさっと炒め合わせ、醤油をどばー。混ぜて火を止めてさらに盛っていり胡麻と七味をぱらり。
もともと肉好きじゃないし、牛肉って滅多に食べないんですが、歳をとってからはたま〜に赤身の肉を食べると鬱々とした気分になりにくい気がして、この頃は時々食べてみてます。
今日は天気のせいでどよ〜んとしがちだったしねえ。
…とかいう言い訳しつつ最近控えてたお酒をうっかり飲んじゃってる今夜です。今夜は焼酎のお湯割がうまい(◇;)