Feliz noche amigos de la comunidad de Foodies Bee Hive, es un gran gusto saludarles y compartir mi receta para este dia, en esta ocasión un postre delicioso y fácil de hacer, unos Ponquesitos de limón y lluvia de chocolate, para la merienda de una linda tarde.

Happy night friends of the Foodies Bee Hive community, it is a great pleasure to greet you and share my recipe for this day, this time a delicious and easy dessert to make, some lemon cupcakes and chocolate rain, for a nice snack late.

Deliciosos Ponquesitos de Limón y Lluvia de Chocolate 🍋🍫

Ingredientes

60 gr de lluvia de chocolate
Ralladura de 1 limón
120 gr de mantequilla
1 taza de azúcar
3 huevos
1 1/2 taza de leche líquida
3 tazas de harina de trigo
1 cucharada de polvo para hornear

Delicious Lemon and Chocolate Rain Cupcakes 🍋🍫

Ingredients

60 gr of chocolate rain
Zest of 1 lemon
120 grams of butter
1 cup of sugar
3 eggs
1 1/2 cups of fluid milk
3 cups of wheat flour
1 tablespoon of baking powder

Paso a Paso

Paso 1

Para hacer estos deliciosos Ponquesitos, lo primero que vamos a hacer es agregar la mantequilla con el azúcar en un recipiente y batir muy bien hasta obtener una mezcla cremosa.

Step by Step

Step 1

To make these delicious Ponquesitos, the first thing we are going to do is add the butter with the sugar in a container and beat very well until we obtain a creamy mixture.

Paso 2

Cómo segundo paso vamos a incorporar los huevos en la mezcla y batir ligeramente, hasta que se una.

Step 2

As a second step we are going to incorporate the eggs into the mixture and beat slightly, until it comes together.

Paso 3

Luego vamos a agregar la harina de trigo junto con el polvo de hornear, la leche y ralladura del limón, batimos en forma envolvente hasta obtener una mezcla homogénea.

Step 3

Then we are going to add the wheat flour together with the baking powder, the milk and the lemon zest, we beat in an enveloping way until we obtain a homogeneous mixture.

Paso 4

Después agregamos la lluvia de chocolate y batimos solo ligeramente y así la masa para los Ponquesitos está lista.

Step 4

Then we add the chocolate rain and beat only slightly and so the dough for the Ponquesitos is ready.

Paso 5

Por ultimo vamos a verter la mezcla en los moldes de ponquesitos y llevar al horno previamente caliente por 20 minutos o hasta que hayan tomado color, retirar del horno, dejar enfriar y listos para merendar.

Step 5

Finally we are going to pour the mixture into the pancake molds and take to the previously hot oven for 20 minutes or until they have taken color, remove from the oven, let cool and ready to snack.