[ESP-ENG] Te enseño paso a paso a hacer delicioso Helado de café // I’ll show you step by step how to make delicious coffee ice cream
Saludos mis queridos amigos de Gems, es un verdadero placer para mi estar nuevamente con todos ustedes. El día se hoy les traigo un delicioso Helado de café, la verdad es que el café se ha convertido en mi bebida favorita de adulto y lo que mas me encanta es lo versátil que puede llegar a ser. En esta oportunidad y con pocos ingredientes se prepara esta delicia, es muy fácil de hacer. A continuación les muestro el paso a paso para su preparación.
Greetings my dear friends at Gems! It is a true pleasure to be with you all once again. Today, I’m sharing a delicious coffee ice cream. Coffee has become my favorite adult beverage, and what I love most about it is how incredibly versatile it can be. This treat is very easy to make and requires only a few ingredients. Below, I’ll walk you through the step by step preparation.
Ingredientes:
• 1 litro de café cargado.
• 7 cucharadas de leche en polvo.
• 1 taza de azúcar blanca.
• 1/2 cucharadita de cmc.
• 1/2 cucharada de esencia de vainilla.
Ingredients:
• 1 liter of strong coffee.
• 7 tablespoons of powdered milk.
• 1 cup of white sugar.
• 1/2 teaspoon of CMC (carboxymethyl cellulose).
• 1/2 tablespoon of vanilla essence.
Paso a paso:
Step by Step:
Vamos a iniciar nuestra preparación haciendo primero el café, este debe tener un sabor intenso para que el helado al congelarse mantenga su gusto, así que de forma habitual colocamos a hervir el agua y 7 cucharadas soperas de café en polvo. Colamos y dejamos reposar, no endulzamos. Ahora agregamos en un envase 2 cucharadas de la cantidad a usar y adicionamos el cmc, removemos.
We’ll begin by preparing the coffee. It needs to have an intense flavor so that the ice cream retains its taste once frozen; simply boil the water and add 7 tablespoons of instant coffee powder. Strain the coffee and let it cool do not add any sugar yet. Next, take a small portion of the coffee (about 2 tablespoons) in a separate container, add the CMC, and stir well.
Es momento de incorporar a la licuadora el café ya reposado, el azúcar, la leche en polvo y la esencia de vainilla. Llevamos a licuar a velocidad media hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado.
Now add the cooled coffee, sugar, powdered milk, and vanilla essence into a blender. Blend on medium speed until all the ingredients are thoroughly combined.
Después vamos a ir añadiendo en la licuadora mientras esta licuando en forma de lluvia la mezcla de azúcar con cmc, nos va a quedar una preparación bastante espumosa y con un color marrón claro.
While the mixture is blending, gradually sprinkle in the coffee CMC mixture. The resulting base should be quite frothy and light brown in color.
Vertemos el líquido en un recipiente y llevamos a refrigerar por 30 minutos, dejamos que se asiente la espuma para después remover y dejar que se hidrate bien el cmc. Es momento de dejar congelar por aproximadamente 8 horas.
Pour the liquid into a container and refrigerate for 30 minutes. This allows the foam to settle; then, give it a quick stir to ensure the CMC is fully hydrated. Finally, place it in the freezer for approximately 8 hours.
Una vez pasado el tiempo servimos en un envase, nos ayudamos con dos cucharas para darle forma de bola de helado. Decoramos con galleta y lluvia de chocolate. Consumimos de inmediato.
Once the time has passed, serve into a container, using two spoons to shape the mixture into a scoop, like a ball of ice cream. Garnish with a cookie and chocolate sprinkles. Enjoy immediately.
El resultado final de mi delicioso Helado de café.
The final result my delicious coffee ice cream.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.
That’s all for today’s recipe. Thank you so much to all my friends in the community for your valuable support of my posts. Until the next recipe farewell dear friends!.