[ESP-ENG] Te enseño paso a paso a hacer deliciosos Ñoquis de Pan // I’ll show you step by step how to make delicious Bread Gnocchi

Saludos mis queridos amigos de Gems, feliz y bendecido día. Encantada de estar una vez mas con todos ustedes. El día de hoy les traigo una receta ideal para el almuerzo, su sabor es único; se trata de unos deliciosos Ñoquis de Pan. Desde hace días que vi esta receta me dispuse a buscar los ingredientes para hacerla y realmente quede encantada, según los ingredientes sabía que iba a ser todo un éxito. Es muy fácil de hacer, a continuación les muestro el paso a paso para su preparación.

Greetings my dear friends at Gems; I wish you a happy and blessed day. I am delighted to be with you all once again. Today, I’m sharing a recipe that is perfect for lunch and boasts a unique flavor: delicious Bread Gnocchi. Ever since I first saw this recipe, I set out to gather the ingredients to make it, and I was truly delighted with the result judging by the ingredients, I knew it would be a hit. It is very easy to make; below, I show you the step by step preparation.

Ingredientes:

• 200 gramos de pan duro o de días anteriores.
• 1 huevo.
• 150 mililitros de leche tibia.
• 5 cucharadas de harina de trigo todo uso.
• 50 gramos de queso rallado combinación de queso parmesano, pecorino y manchego.
• Pizca de sal.
• Pizca de nuez moscada.
• Pizca de pimienta negra molida.

Ingredients:

• 200 grams of stale or day old bread.
• 1 egg.
• 150 milliliters of warm milk.
• 5 tablespoons of all purpose wheat flour.
• 50 grams of grated cheese (a blend of Parmesan, Pecorino, and Manchego).
• A pinch of salt.
• A pinch of nutmeg.
• A pinch of ground black pepper.

Paso a paso:

Step by Step:

Vamos a iniciar nuestra preparación agregando en un recipiente el pan cortado en trozos pequeños, seguidamente vertemos la leche tibia. Dejamos reposar 10 minutos hasta que el pan absorba todo el líquido y este completamente blando.

We begin the preparation by placing the bread cut into small pieces into a bowl, then pouring in the warm milk. Let it rest for 10 minutes until the bread absorbs all the liquid and becomes completely soft.

Ya que ha paso el tiempo con las manos limpias desmenuzamos el pan hasta formar una pasta homogénea y sin trozos grandes. Si ves que te queda muy líquida puedes retirar el exceso de leche exprimiendola.

Once that time has passed, use clean hands to crumble and mash the bread until it forms a smooth, uniform paste without large chunks. If the mixture seems too runny, you can squeeze out the excess milk.

En el mismo envase añadimos el huevo, la combinación de los quesos, sal, pimienta y nuez moscada. Integramos muy bien los ingredientes, es momento de agregar de cucharada a cucharada la harina de trigo. Incorporamos. Nos debe quedar una masa suave, húmeda pero que se pueda manipular con las manos sin que se quede pegada por completo. Si aún la siente pegajosa puedes adicionarle un poco mas de harina.

In the same bowl, add the egg, the cheese blend, salt, pepper, and nutmeg. Mix the ingredients well, then add the wheat flour one tablespoon at a time, incorporating it thoroughly. The result should be a soft, moist dough that can be handled without sticking completely to your hands. If it still feels sticky, you can add a little more flour.

Espolvorea sobre un plato un poco de harina de trigo, toma una porción de la masa y estírala con las manos formando un cilindro largo. Seguidamente cortamos este cilindro en varios trozos, ahora le haces la tradicional forma con la punta de un tenedor. Y ya hemos hecho nuestros ñoquis.

Dust a plate with a little wheat flour, take a portion of the dough, and roll it out with your hands into a long cylinder. Next, cut the cylinder into several pieces and create the traditional ridges using the tines of a fork. And just like that, the gnocchi are ready.

Ponemos a hervir agua con sal suficiente en una olla y cuando este hirviendo agregamos los ñoquis con cuidado. Al igual que los tradicionales, sabrás que están listos cuando floten en la superficie tardará apenas unos 2 minutos. En cuanto floten, retíralos de inmediato para que no se deshagan.

Bring a pot of salted water to a boil and carefully add the gnocchi. Just like traditional gnocchi, you’ll know they are ready when they float to the surface this takes only about 2 minutes. Remove them immediately once they float so they don't fall apart.

Servimos una porción en un plato, agregamos por encima un poco de salsa napolitana, queso rallado y decoramos con hojas de perejil. Y ya podemos degustar esta delicia.

Serve a portion on a plate, top with some Neapolitan sauce and grated cheese, and garnish with parsley leaves. Now it's time to enjoy this delicious dish.

El resultado final de mis deliciosos Ñoquis de Pan.

The final result: my delicious Bread Gnocchi.

Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.

That’s all for today’s recipe; thank you so much to all the friends in the community for your valuable support of my posts. I’ll sign off now until the next recipe best wishes dear friends.