[ESP-ENG] Te enseño paso a paso a hacer deliciosos Palitos de Pescado Crujientes // I teach you step by step how to make delicious Crispy Fish Sticks

Saludos mis queridos amigos de Foodies Bee Hive, es para mi un placer estar nuevamente con todos ustedes. El día de hoy les traigo unos deliciosos Palitos de Pescado Crujientes, les confieso que desde hace tiempo queria realizar esta receta pero siempre me faltaba algún ingrediente; pero desde hace días mi mamá compro filete de dorado y quise hacerlos para probarlos. La verdad es que quedaron con un sabor increible y casi me los comi todos. Son muy fáciles de hacer, a continuación les muestro el paso a paso para su preparación.

Greetings my dear friends of Foodies Bee Hive, it is my pleasure to be with all of you again. Today I bring you some delicious Crispy Fish Sticks, I confess that I wanted to make this recipe for a long time but I was always missing some ingredient; but for days my mom bought dorado fillet and I wanted to make them to try them. The truth is that it tasted incredible and I almost ate them all. They are very easy to make, below I show you the step by step for its preparation.

Ingredientes:

• 450 gramos de filetes de dorado sin piel ni espinas
• 1 huevo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de paprika dulce
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 2 dientes de ajo grandes
• 120 gramos de hojuelas de maíz
• 1/2 taza de harina de trigo
• Cantidad necesaria se aceite para freir

Ingredients:

• 450 grams of dorado fillets without skin or bones
• 1 egg
• 1 teaspoon salt
• 1 teaspoon of sweet paprika
• 1/4 teaspoon of black pepper
• 2 large garlic cloves
• 120 grams of corn flakes
• 1/2 cup of wheat flour
• Necessary amount of oil for frying

Paso a paso:

Step by step:

Vamos a iniciar nuestra preparación lavando muy bien el pescado para luego cortarlo en palitos.

We are going to start our preparation by washing the fish very well and then cutting it into sticks.

Seguidamente añadimos en un envase para agregarle los condimentos; empezamos incorporando la sal, luego la pimienta negra, paprika, y por ultimo rallamos por el lado pequeño del rallador el ajo. Una vez que estan todos los ingredientes procedemos a mezclar hasta que todos se integren muy bien.

Next we add in a container to add the seasonings; We start by incorporating the salt, then the black pepper, paprika, and finally we grate the garlic on the small side of the grater. Once all the ingredients are ready, we proceed to mix until they all integrate very well.

Después abrimos el huevo y con ayuda de un tenedor removemos. Mientras que las hojuelas de maíz las aplastamos un poco con un rodillo de madera.

Then we open the egg and with the help of a fork we remove. While the corn flakes we crush them a little with a wooden rolling pin.

Ya que tenemos los ingredientes del rebozado dispuestos vamos a introducir uno a uno los trozos del pescado; empezamos por la harina de trigo, luego por el huevo y por ultimo en las hojuelas de maíz.

Since we have the ingredients for the batter ready, we are going to introduce the pieces of fish one by one; We start with the wheat flour, then with the egg and finally with the corn flakes.

Luego colocamos una sartén al fuego y añadimos suficiente aceite, al estar caliente incorporamos el pescado y cuando este dorado por todos los lados podemos retirar del fuego, cocinamos a fuego bajo para que no se quemen y la cocción sea uniforme. Debemos continuar hasta acabar con el pescado.

Then we put a frying pan on the fire and add enough oil, when it is hot we add the fish and when it is golden on all sides we can remove the heat, we cook over low heat so that they do not burn and the cooking is uniform. We must continue until we finish the fish.

Vamos a ir disponiendo en un plato al estar fritos.

We are going to arrange it on a plate when it is fried.

Servimos acompañados de salsa rosada con pimienta negra, y ya podemos disfrutar del sabor de estos deliciosos Palitos de Pescado Crujientes.

We serve accompanied by pink sauce with black pepper, and we can already enjoy the flavor of these delicious Crispy Fish Sticks.

El resultado final de mis deliciosos Palitos de Pescado Crujientes.

The end result of my delicious Crispy Fish Sticks.

Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.

So far my recipe for today, thank you very much to all the friends of the community for their important support to my publications. I say goodbye until the next recipe appreciated friends.