Saludos mis queridos amigos de Foodies Bee Hive, es para mi un placer estar nuevamente con todos ustedes. El día de hoy les traigo unas deliciosas Costillas de Cerdo a la Mostaza. La verdad es que todos en casa quedaron encantados con el sabor y jugosidad de estas sabrosas costillas. Son muy fáciles de hacer y las hice en mi mayor aliada en la cocina que es la freidora de aire. A continuación te muestro el paso a paso para su preparación.
Greetings my dear friends of Foodies Bee Hive, it is my pleasure to be with all of you again. Today I bring you some delicious Pork Ribs with Mustard. The truth is that everyone at home was delighted with the flavor and juiciness of these tasty ribs. They are very easy to make and I made them in my greatest ally in the kitchen, which is the air fryer. Next I show you the step by step for its preparation.
Ingredientes:
• 300 gramos de costillas de cerdo
• 3 cucharaditas de mostaza
• 2 cucharadas de aceite
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharadita de oregano seco
• 1/2 cucharadita de vinagre de manzana
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
Ingredients:
• 300 grams of pork ribs
• 3 teaspoons of mustard
• 2 tablespoons of oil
• 3 garlic cloves
• 1 teaspoon of dried oregano
• 1/2 teaspoon of apple cider vinegar
• 1 teaspoon salt
• 1/4 teaspoon of black pepper
Preparación:
Preparation:
Iniciamos nuestra preparación lavando muy bien nuestras costillas. Seguidamente vamos a hacer nuestro sazonador para condimentar las costillas. Incorporamos en un envase el aceite, la sal, la pimienta, el oregano, la mostaza, el vinagre de manzana, y el ajo lo rallamos por el lado pequeño del rallador. Mezclamos para que todos los ingredientes se integren muy bien.
We begin our preparation by washing our ribs very well. Next we are going to make our seasoning to season the ribs. Add the oil, salt, pepper, oregano, mustard, apple cider vinegar, and garlic to a container, and grate it on the small side of the grater. We mix so that all the ingredients integrate very well.
Luego con ayuda de una brocha de cocina vamos a condimentar por ambos lados nuestras costillas. Y dejamos marinar por aproximadamente 30 minutos.
Then with the help of a kitchen brush we are going to season our ribs on both sides. And let marinate for approximately 30 minutes.
Una vez pasado el tiempo colocamos en la cesta de la freidora de aire las costillas de cerdo; programos la freidora en 200°C por 1o minutos para una primera cocción. Una vez pasado el tiempo sacamos la cesta y volteamos. Para luego programar la freidora de aire en 200°C por 20 minutos para hacer la cocción final. Y vemos quedo quedan doraditas las costillas.
Once the time has passed, we place the pork ribs in the air fryer basket; Program the fryer at 200°C for 1o minutes for a first cooking. Once the time has passed, we take out the basket and turn it over. To then program the air fryer at 200°C for 20 minutes to do the final cooking. And we see that the ribs are golden brown.
Sacamos y disponemos en un plato para luego cortar.
Remove and arrange on a plate to then cut.
Servimos aun calientes acompañadas de yuca sancochada. Y ya podemos disfrutar del sabor de estas deliciosas Costillas de Cerdo a la Mostaza.
We serve still hot accompanied by boiled cassava. And now we can enjoy the flavor of these delicious Pork Ribs with Mustard.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Hasta la próxima receta queridos amigos.
So far my recipe for today, thank you very much to all the friends of the community for their important support to my publications. Until the next recipe dear friends.
