Saludos mis queridos amigos de Plant Power (Vegan), es un placer para mi estar nuevamente con todos ustedes; el día de hoy les traigo unas deliciosas Galletas de Harina de Maíz. La verdad es que la harina de maíz es muy versatil en la gastronomia venezolana, podemos hacer preparaciones tanto dulces como saladas. En esta oportunidad estas galletas son saladas, perfectas para acompañar con el dip de tu preferencia. Y lo mejor es que son muy fáciles de hacer y con ingredientes que tenemos en casa, a continuación les muestro el paso a paso para su preparación.
Greetings my dear friends from Plant Power (Vegan), it is a pleasure for me to be with all of you again; Today I bring you some delicious Cornmeal Cookies. The truth is that cornmeal is very versatile in Venezuelan gastronomy, we can make both sweet and salad preparations. This time these cookies are salty, perfect to accompany with the dip of your choice. And the best thing is that they are very easy to make and with ingredients that we have at home, below I show you the step by step for its preparation.
Ingredientes:
• 1/2 taza de harina de maíz
• 1/2 taza de agua
• 1/2 cucharada de semillas de chía
• 1/2 cucharada de semillas de ajonjolí
• 1 y 1/2 cucharada de aceite
• 1/2 cucharadita de sal
Ingredients:
• 1/2 cup of cornmeal
• 1/2 cup of water
• 1/2 tablespoon of chia seeds
• 1/2 tablespoon of sesame seeds
• 1 and 1/2 tablespoon of oil
• 1/2 teaspoon salt
Paso a paso:
Step by step:
Vamos a iniciar nuestra preparación agregando la harina de maíz en un envase, seguidamente incorporamos las semillas de chía, las semillas de ajonjolí, luego la sal, el aceite y por ultimo el agua.
We are going to start our preparation by adding the corn flour in a container, then we add the chia seeds, the sesame seeds, then the salt, the oil and finally the water.
Con ayuda de una cuchara removemos hasta integrar muy bien los ingredientes. Nos debe quedar una masa suave.
With the help of a spoon, stir until the ingredients are well integrated. We should have a soft dough.
Ahora hacemos bolas de 20 gramos cada una, nos van a salir 10 de estas. Con las manos vamos a aplastar las bolas una a una hasta formar nuestras galletas.
Now we make balls of 20 grams each, we will get 10 of these. With our hands we are going to crush the balls one by one until we form our cookies.
Seguidamente disponemos en la cesta de la freidora de aire, programamos por 15 minutos a 200°C. Y al pasar el tiempo vemos que estan listas, doradas y crujientes.
Next we have it in the basket of the air fryer, we program for 15 minutes at 200°C. And as time goes by we see that they are ready, golden and crispy.
Colocamos en un plato al estar listas.
Place on a plate when ready.
Servimos en un plato dispuestas; y ya podemos disfrutar de estas deliciosas Galletas de Harina de Maíz.
We serve on a ready plate; and we can now enjoy these delicious Corn Flour Cookies.
El resultado final de mis deliciosas Galletas de Harina de Maíz.
The end result of my delicious Cornmeal Cookies.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.
So far my recipe for today, thank you very much to all the friends of the community for their important support to my publications. I say goodbye until the next recipe appreciated friends.
