Feliz noche amigos hoy quiero compartir una de mis comidas favoritas. Un delicioso pollo a la broster. Este pollo mi mamá siempre lo ha preparado y es muy delicioso.
Happy night friends today I want to share one of my favorite foods. A delicious chicken broster. This chicken my mom has always prepared and it is very delicious.
Para preparar este pollo necesitamos:
To prepare this chicken we need:
Aquí tenemos el pollo y lo vamos a sazonar con las especias.
Here we have the chicken and we are going to season it with spices.
Esta es la marca de especias que yo uso para preparar este pollo.
This is the brand of spices that I use to make this chicken.
Ahora agregamos el ajo picado al pollo.
Now we add the minced garlic to the chicken.
Ahora agregamos la harina de maíz. Cubrimos bien el pollo, también agregamos un poco de sal.
Now we add the cornmeal. We cover the chicken well, we also add a little salt.
Esperamos que el aceite este bien caliente. Y agregamos el pollo, dejamos que el pollo se dore bien.
We hope that the oil is very hot. And we add the chicken, we let the chicken brown well.
Aquí pueden ver que el pollo esta bien dorado y crujiente.
Here you can see that the chicken is well browned and crispy.
Para acompañar este pollo vamos a hacer una ensalada con aguacate, cebolla y tomate.
To accompany this chicken we are going to make a salad with avocado, onion and tomato.
Aquí tenemos todo cortado para la ensalada.
Here we have everything cut for the salad.
Otro de los acompañantes de nuestro pollo son unas arepas fritas.
Another companion to our chicken are fried arepas.
Aquí ya tenemos el pollo frito.
here we already have the fried chicken.
