Acompáñame a preparar unos postres para unos 15 años. 🍰🍫🧁💜 [ESP-ENG]

Feliz noche amigos de Hive Food está noche quiero compartir con ustedes un poco del trabajo que estuve haciendo la semana pasada y es que una de mis vecinas tenía una fiesta de 15 años y yo me ofrecí a ayudarla con los postres que daría en esta fiesta y estuve trabajando varios días haciendo estos postres.

Good evening, friends at Hive Food. Tonight, I want to share a bit of the work I did last week: a neighbor of mine was hosting a Quinceañera party, and I offered to help with the desserts she was planning to serve. I spent several days preparing them.

Les debo decir que estuve trabajando en los postres desde el día jueves ya que había mucho por hornear. Comencé por hornear planchas de torta, ya que con esto armaremos unos vasos o conocidos como cuchareables. Y era uno para cada invitado y eran 100. Luego de hornear las planchas de torta y una vez fría comenzamos a cortar círculos que nos ayudarían a armar las capaz de este postre que le daríamos a los invitados.

I have to tell you that I started working on the desserts on Thursday, as there was a lot of baking to do. I began by baking sheet cakes, which we would use to assemble individual dessert cups the kind you eat with a spoon. We needed one for each of the 100 guests. After baking the sheet cakes and letting them cool, we started cutting out circles to form the layers of the dessert we would be serving.

Para colocar como relleno en estos vasos prepare una crema Chantilly de chocolate y comencé a armar los vasos. Coloque una primera capa de torta, luego una capa de Chantilly, luego otra capa de torta, más Chantilly y así fui armando estos vasos esto me tomo desde el jueves en la tarde hasta el sábado en la mañana.

To fill the cups, I prepared a chocolate Chantilly cream and began assembling them. I placed a first layer of cake, then a layer of Chantilly, followed by another layer of cake and more Chantilly, continuing the process until they were assembled; this task took me from Thursday afternoon until Saturday morning.

Cómo pueden ver tome muchas fotos de los vasos ya terminados. La crema de la parte de arriba lo pinte de un color lila para que combinara con los tonos del cumpleaños. Cuando termine los 100 vasos no tenía más espacio en mi nevera para nada más. Así que hablé con mi vecina para que se llevará los vasos a su casa para yo desocupar espacio en mi nevera.

As you can see, I took plenty of photos of the finished cups. I colored the cream topping lilac to match the birthday's color scheme. By the time I finished all 100 cups, there was no room left in my fridge for anything else, so I asked my neighbor to take them to her house so I could free up some space.

Luego comencé a armar unos shots con pie de limón. Estos si fueron menos, aproximadamente 20 ya que era solo para decorar la mesa de dulces. La verdad que hacer pie de esta manera que me enseñaron en clases es muy facil y muy práctico, no es mucho trabajo así que los hice bastante rápido.

Next, I started putting together some lemon pie shooters. I made fewer of these about 20 since they were just to decorate the dessert table. Honestly, making pie the way I was taught in class is very easy and practical; it doesn't take much effort, so I was able to make them quite quickly.

Luego hice un brownie y debo decir que de todo lo que hice fue lo más fácil que hice y que menos tiempo me llevo. Una vez el brownie estuve listo lo corte en cuadros pequeños y los coloqué en unos papeles para que los invitados los pudieran agarrar fácilmente. Los decoramos con un poco de chocolate pintado de lila y con algunos sprinkles. Cuál de estos postres es tu favorito?

Then I made a brownie, and I have to say that out of everything I prepared, it was the easiest and quickest to make. Once the brownie was ready, I cut it into small squares and placed them on paper liners so guests could easily pick them up. We decorated them with a little lilac-colored chocolate and some sprinkles. Which of these desserts is your favorite?