Cuando se trata de sopas me gustan más las de costilla, pollo y pescado, ya que son las más comunes y fáciles de preparar, además no soy muy amante de las sopas, sin embargo, hoy les quiero compartir una sopa que quizás muchos no la han probado, no la conocerán, pero una vez que la pruebes te va a encartar, ya que tiene un sabor único y muy rico. Esta es conocida como sopa de garbanzos con cochino.
When it comes to soups, I like rib, chicken and fish soups more, since they are the most common and easy to prepare, and I am not a big fan of soups, however, today I want to share with you a soup that perhaps many do not like. they have tried, they will not know it, but once you try it you will like it, since it has a unique and very rich flavor. This is known as chickpea soup with pork.
Esta sopa fue nuestro almuerzo sorpresa del día viernes, día que estuve de cumpleaños. Recibí este grandioso regalo por parte de mi abuela paterna, ella sabe que me gusta todo tipo de granos, y no es por nada, pero las sopas de cualquier grano que ella hace le quedan muy ricas, además son cosechados en su casa y con más razón estaban geniales y preparados con mucho amor. Así que ese día comimos algo distinto, esta rica sopa de garbanzos.
This soup was our surprise lunch on Friday, the day I had my birthday. I received this great gift from my paternal grandmother, she knows that I like all kinds of grains, and it's not for nothing, but the soups of any grain that she makes are very delicious, they are also harvested in her house and with more reason they were great and prepared with a lot of love. So that day we ate something different, this rich chickpea soup.
La idea era que mis abuelos vinieran a la casa para compartir este almuerzo, pero se presentó un inconveniente y ellos no pudieron venir, la mandaron con una tía. La sopa tenía un olor muy rico que hizo que toda la cocina se impregnara, estaba recién hecha y aún se encontraba tibia. Así que pusimos nuestra mesa, con sus receptivos manteles, plato, cubiertos, y nos sentamos todos en la mesa para almorzar. Quedó muy genial.
The idea was that my grandparents would come to the house to share this lunch, but there was an inconvenience and they couldn't come, they sent her to an aunt. The soup had a very rich smell that made the whole kitchen permeate, it was freshly made and still warm. So we set our table, with its responsive tablecloths, plate, cutlery, and we all sat down at the table for lunch. It was very cool.
La sopa tenía un color amarillo, que se veía bonito, tenía pedazos de zanahoria, plátanos maduros, un poco de verduras, pasta corta, los trozos de cochino y por supuesto los granos, además su condimento y los toques mágicos que le puso mi abuela para que quedara muy rica y deliciosas.
The soup had a yellow color, which looked pretty, it had pieces of carrot, ripe bananas, a little vegetables, short pasta, pieces of pork and of course the grains, plus its seasoning and the magical touches that my grandmother put on it. so that it would be very rich and delicious.
Al principio estaba como niño pequeño, sacándole todos los aliños o verduras que no me gustan, algo que siempre hago cuando como sopa, después puede continuar comiendo tranquilo y disfrutando mi comida. Tan buena estaba que repite dos platos con casabe. Todos en casa contentos por este fabuloso regalo, ya que mi abuela lo hizo con mucho cariño para celebrar nuestro cumpleaños, lamentamos que ellos no pudieron venir.
At first I was like a small child, taking out all the seasonings or vegetables that I don't like, something I always do when I eat soup, then you can continue eating in peace and enjoying your food. It was so good that he repeated two dishes with casabe. Everyone at home happy for this fabulous gift, since my grandmother made it with great affection to celebrate our birthday, we are sorry that they could not come.
Y eso fue todo nuestro almuerzo, de verdad que estoy muy agradecido con todos los que hicieron posible que pudiéramos comernos esta rica sopa, además fue una forma de complacerme y mostrar ese cariño por parte de mis abuelos. Gracias abuelos por este regalo de cumpleaños, un abrazo.
And that was all of our lunch, I really am very grateful to everyone who made it possible for us to eat this delicious soup, it was also a way to please me and show that love from my grandparents. Thank you grandparents for this birthday present, a hug.
Fotos de mi Autoría // Photos of my authorship
Cámara: Iphone 7 // Camera: Iphone 7
Traducido con www.DeepL.com/Translator (versión gratuita)