[ESP-ING] Sopa de Pescado

Los fines de semana son días para hacer algo diferente en casa, recuerdo que cuando estaba pequeña o era adolescente mi madre siempre preparaba sopa de cualquier tipo, pero todos los sábados se hacía sopa en la casa, Así que no había escapatoria y no era que me gustara mucho la sopa, pero era lo que había y había que comerla.

Después de casada fue que me comenzó a gustar la sopa más, Aunque siempre me gustó fue la sopa a leña esa es de mi favorita, de pescado se hacía poco en casa muy deliciosa este tipo de sopa, Así que quisimos probar haciendo una sopa diferente una sopa de pescado en casa para comerlas todos juntos, sin embargo, a mis hijos no les gusta la sopa de pescado sino solamente mi esposo y a mí.

Así que manos a la obra mis queridos creativos, vamos a hacer esta receta la cual es muy sencilla de realizar y hacerla se manera sencilla y sin complica, ya que no lleva mucho tiempo, espero les guste esta pequeña preparación.

! [ENGLISH]

Los fines de semana son días para hacer algo diferente en casa. Recuerdo que, cuando era pequeña o adolescente, mi madre siempre preparaba sopa de cualquier tipo, pero todos los sábados se hacía sopa en casa, así que no había escapatoria. No es que me gustara mucho la sopa, pero era lo que había y había que comerla.

Fue después de casarme cuando me empezó a gustar más la sopa. Aunque siempre me gustó, mi favorita es la sopa de leña; la de pescado se hacía poco en casa, pero es una sopa muy deliciosa. Así que quisimos probar a hacer una sopa diferente, una sopa de pescado en casa para comerla todos juntos; sin embargo, a mis hijos no les gusta la sopa de pescado, solo a mi marido y a mí.

Así que, manos a la obra, mis queridos creativos: vamos a preparar esta receta, que es muy sencilla de hacer, de forma fácil y sin complicaciones, ya que no lleva mucho tiempo. Espero que os guste esta pequeña preparación.

Ingredientes:

🔆 2 cabezas dd pescado
🔆 cebollin y cilantro al fusto
🔆 Sal al Gusto
🔆 verduras( papas, ocupo, yuca, papa)
🔆 jojoto
🔆 Agua

Ingredients:

🔆 2 fish heads
🔆 chives and cilantro to taste
🔆 salt to taste
🔆 vegetables (potatoes, sweet potatoes, cassava, potatoes)
🔆 corn on the cob
🔆 water

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Lo primero que haremos será lavar y picar muy bien todas las verduras y los jojotos tendremos todo pecado y lavado para conocer el momento de agregarlo.

! [ENGLISH]

The first thing we'll do is wash and chop all the vegetables very finely, and we'll have the corn on the cob chopped and washed so we know when to add it.

Tomaremos una olla grande y vamos a colocar agua como hasta la mitad aproximadamente un poco menos y vamos a poner a hervir y colocaremos allí el cilantro cebollín para comenzar a darle gusto a la sopa.

! [ENGLISH]

Take a large pot and fill it with water—about halfway, or a little less—then bring it to a boil. Add the cilantro and scallions to start flavoring the soup.

Después que el agua haya hervido un poco vamos a agregar ya las verduras picadas Y por último j*** y vamos a esperar que ellas ablanden Así que la dejaremos hasta que eso suceda.

! [ENGLISH]

Once the water has boiled a little, we'll add the chopped vegetables. And finally, j***, and we'll wait for them to soften. So we'll leave it until that happens.

Por último, vamos a agregar las cabezas de pescado para darle gusto de pescado a la sopa, dejamos cocinar aproximadamente 20 a 30 minutos para que la sopa agarre bastante gusto, no podemos dejarlo tanto tiempo porque se deshace la verdura pero al colocar las cabezas de pescado está sooa quedará deliciosa, al de estar lista podemos dejar reposar un rato o servimos de inmediato y buen provecho.

! [ENGLISH]

Finally, let’s add the fish heads to give the soup a fishy flavor. Let it cook for about 20 to 30 minutes so the soup absorbs plenty of flavor. We can’t leave it in for too long because the vegetables will fall apart, but adding the fish heads will make this soup delicious. Once it’s ready, we can let it rest for a while or serve it right away. Enjoy your meal!