Pasta con brócoli, salchicha y queso fresco 🥦🧀/ pasta with broccoli, sausage and fresh cheese🥦🧀

daifernandez0929(71)

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Hola amigos feliz noche a todos espero que estén súper bien, hoy traigo para ustedes una receta super rica y muy rápida que prepare para llevar mañana al trabajo ya que se me olvidó dejar descongelando algo de proteína , y pensé que podía preparar de comer para llevar mañana al trabajo y se me ocurrió hacer una pasta con brócoli y queso guayanés que compre ; el queso guayanés es un queso fresco que a mí me encanta, también tenía unas salchichas y dije le va perfecto a mi pasta , así que sin más les dejo el paso a paso a continuación.

Hello friends, happy night everyone, I hope you are very well, today I bring you a super delicious and very quick recipe that I prepare to take to work tomorrow since I forgot to defrost some protein, and I thought I could prepare to eat to go Tomorrow at work and it occurred to me to make a pasta with broccoli and Guyanese cheese that I bought; Guyanese cheese is a fresh cheese that I love, I also had some sausages and I said it goes perfectly with my pasta, so without further ado I leave you the step by step below.

INGREDIENTES
• 150 gr de pasta
• 2 salchichas
• 80gr de brócoli
• Media cebolla blanca
• Un Diente de ajo
• Una Cucharada de mantequilla
• Media taza del agua de cocción de la pasta
• 50 gr de queso guayanés
• Sal al gusto

INGREDIENTS
• 150 gr of pasta
• 2 sausages
• 80gr of broccoli
• Half a white onion
• A garlic clove
• A tablespoon of butter
• Half a cup of pasta cooking water
• 50 gr of Guyanese cheese
• Salt to taste

Comenzamos preparando nuestros vegetales, lo primero que haremos es cortar la cebolla en cuadritos y triturar el diente de ajo , luego colocamos una olla con suficiente agua y cuándo suelte hervor añadimos a cocinar el brócoli por un par de minutos ; pasados estos minutos retiramos el brócoli del agua hirviendo.

We start preparing our vegetables, the first thing we will do is cut the onion into squares and crush the garlic clove, then we place a pot with enough water and when it boils we add the broccoli to cook for a couple of minutes; After these minutes we remove the broccoli from the boiling water.

Vamos a cortar la salchicha en cuadritos y también el brócoli que previamente hervimos lo cortaremos en pequeñas porciones y lo reservamos .

We are going to cut the sausage into squares and also the broccoli that we previously boiled, we will cut it into small portions and reserve it.

En una olla añadimos una cucharada de mantequilla y llevamos a sudar la cebolla junto al ajo por un par de minutos con el fuego bajo , añadimos la salchicha a dorar un poco y después le colocamos media taza del agua de cocción de la pasta esto ayudara a espesar .

In a pot add a tablespoon of butter and sweat the onion together with the garlic for a couple of minutes over low heat, add the sausage to brown a little and then add half a cup of the pasta cooking water, this will help thicken .

Pasado unos minutos veremos que la salsa se pone espesa y en ese momento vamos a integrar la pasta , luego integramos el queso guayanés y el brócoli y mezclamos muy bien .

After a few minutes we will see that the sauce thickens and at that moment we are going to add the pasta, then add the Guayanes cheese and broccoli and mix very well.

Servimos y disfrutamos, les cuento que no aguante la tentación y saqué un poquito de la pasta para comer en la noche ya que quedó super rica y además muy sencillo de preparar.

We serve and enjoy, I tell you that I couldn't stand the temptation and I took a little bit of the pasta to eat at night since it was super tasty and also very easy to prepare.